■総合食品の目次
１兆５０００億円への隠し球は
?!
国分の事業構造改革の進捗度
第７次長期経営計画を中間総括する
国分㈱取締役副社長 成田 健
●価格訴求で混乱した商品政策、消費者との接点強化が希薄に
●食品流通の新しい構造目指し得意先にアテにされるＥＱ型卸へ
●長期経営計画完遂へ向け事業構造改革の差し足速める
特別企画
多様化対応の出口が見えない
即席めん業界の消費活性化
有力メーカーの販促策を探る
●
トイレットペーパー並みになった即席めん
●新製品開発も「糠に釘」とらえどころない消費嗜好
●製品、販促が非価格でなければマスから抜け出せない
●業態別、店舗別の提案営業で販売活性化に取り組む日清食品
●非価格訴求目指し消費者へ直接訴求図るサンヨー食品
●好調「赤・緑」を軸に年間９５３億円狙う東洋水産
●「チャルメラ」の勢いで「一平ちゃん」に集中する明星食品
●「スーパーカップ」にてこ入れするエースコック
●「好きやねん」
20
周年で製品別の政策展開するハウス食品
●究極のご当地「佐野ラーメン」の快走続くヤマダイ
特 集
これも多様化対応
?!
個食商品発売するハウスの鬼手
低価格化の前に微増収増益の菱食連結中間決算
★綿藤の営業権を飯田リョーショクが譲受★サッポロビー
ルが健康スープで食品事業に参入★短期貸付金の放棄で雪
印乳業の子会社精算が完了★明治乳業が武田薬品工業との
スギ花粉症治療剤の共同開発契約を解消★たいまつ食品の
本社増設工場が本稼働
レーダー
24 16
42
ニューマーケット
成長「鍋つゆ」に狙い定める
ヤマサの新商品、新戦
■現代・食の文化考
日本人と軈お茶（緑茶）
■米国食品レポート
本格米国料理になりつつある
ケイジャン料
なんと
!!
昼食代５００円
節約しても健康、美容に目ざとい女性
有職女性のＣＶＳランチ事情
カゴメ調査
★野菜不足のカロリー過多に不安 ★平日ランチは職場でＣＶＳ弁当
★野菜不足でサラダに人気 ★意外に食べ応えある春雨
今月の視点
73
■小売り流通最前線
ドラックストアが引き起こす日雑卸の再編
気になる商品おもしろい、結構
売れてる、注目の84 包装もち特集
ヒットは間の抜けたヒーローから
「バブルマンソーダジェット」
３ 番打者で新鮮さを提供
「コアラノマーチ バナナシェーキ」
食べ方提案の新手法が奏功
「チキンラーメンどんぶり＋ キムチ」
味で勝負の魚メニュー
「阿久根港 さば竜田揚げ」
多岐化する消費者ニーズに対応
次世代商品の模索続くもち業界
12
月集中販売の弊害に悩むもちメーカー
サトウと越後製菓先行で次世代型商品を展開
品薄のもち米を背景に拡大する播種米契約
次世代ＮＢ「パリッとスリット」
倍増達成したサトウ食品
「ふっくらカット」全品導入で勝負をかけた越後製菓
本社工場増設で「健やか素材」を強化するたいまつ食品
「ぶっかけもち」提案効果で包装もち
桁増のきむら食品
健康志向商品が定着し
10
％
増と好調なマルシン食品
酒類ニュース………………………………………………78
ニューフェース……………………………………………86
編集室………………………………………………………96
59
フリーライター 西田 久
現地ライター 白石
義明
宮前せずみ
3950 52
70
＜文中敬称略＞
■総合食品のバックナンバー
- □ 12月号 2009/12/01
- □ 11月号 2009/11/01
- □ 10月号 2009/10/01
- □ 9月号 2009/09/01
- □ 8月号 2009/08/01
- □ 7月号 2009/07/01
- □ 6月号 2009/06/01
- □ 5月号 2009/05/01
- □ 4月号 2009/04/01
- □ 3月号 2009/03/01
- □ 2月号 2009/02/01
- □ 1月号 2009/01/01
- □ 12月号 2008/12/01
- □ 11月号 2008/11/01
- □ 10月号 2008/10/01
- □ 2008/09/01
- □ 2008/08/01
- □ 2008/07/01
- □ 2008/06/01
- □ 2008/05/01
- □ 2008/04/01
- □ 2008/03/01
- □ 2008/02/01
- □ 2008/01/01
- □ 2007/12/01
- □ 2007/11/01
- □ 2007/10/01
- □ 2007/09/01
- □ 2007/08/01
- □ 2007/07/01
- □ 2007/06/01
- □ 2007/05/01
- □ 2007/04/01
- □ 2007/03/01
- □ 2007年2月号 2007/02/01
- □ 1月号 2007/01/01
- □ 12月号 2006/12/01
- □ 11月号 2006/11/01
- □ 10月号 2006/10/01
- □ 9月号 2006/09/01
- □ 8月号 2006/08/01
- □ 7月号 2006/07/01
- □ 6月号 2006/06/01
- □ 5月号 2006/05/01
- □ 4月号 2006/04/01
- □ 3月号 2006/03/01
- □ 2月号 2006/02/01
- □ 1月号 2006/01/01
- □ 12月号 2005/12/01
- □ 11月号 2005/11/01
- □ 10月号 2005/10/01
- □ 9月号 2005/09/01
- □ 8月号 2005/08/01
- □ 7月号 2005/07/01
- □ 6月号 2005/06/01
- □ 5月号 2005/05/01
- □ 4月号 2005/04/01
- □ 3月号 2005/03/01
- □ 2月号 2005/02/01
- □ 1月号 2005/01/01
- □ 12月号 2004/12/01
- □ 11月号 2004/11/01
- □ 10月号 2004/10/01
- □ 9月号 2004/09/01
- □ 8月号 2004/08/01
- □ 7月号 2004/07/01
- □ 6月号 2004/06/01
■総合食品の読者レビュー
読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
この商品のレビューはまだ投稿されていません。まだこの雑誌を知らない人に、あなたの言葉でこの雑誌の良さを伝えてあげてください。
