農耕と園芸のバックナンバー
2008/09/23発売号
(10月号)
- 出版社：誠文堂新光社
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■農耕と園芸の目次
特集：品質・収量を確保する トマトの仕立て方／切り花の鮮度保持 現状とこれから ルポ：山形県の夏秋イチゴ生産
『品質・収量を確保する トマトの仕立て方』 トマトでは、品質の良い果実をたくさん収穫するために、様々な仕立て方での栽培が行われています。直立１本仕立てや斜め誘引、ハイワイヤー仕立て等の他、短期栽培向きの低段密植多収仕立てなどについて解説します。『切り花の鮮度保持 現状とこれから』 花の鮮度保持が叫ばれるようになってから時間が経過し、様々な取り組みが始まりました。鮮度保持の現在の状況を紹介します。また、鮮度保持の見直しに役立つ品質管理技術についても解説します。レポート・特別ルポ：国産を求める声に応える山形の夏秋どりイチゴ生産 山形県酒田市 JAそでうらイチゴ専門部・研究紹介：ブドウ「ルビーロマン」をはじめとする高付加価値特産品目の育種・生産技術開発 石川県農業総合研究センター砂丘地農業試験場技術・土壌肥料と食物のガイダンス・イチゴ栽培におけるIPMの実践・全国野菜技術情報（スイカ果実の肥大の物理的な肥大抑制処理、野菜と環境に関する調査）・果樹の新品種（モモ「ひめこなつ」）
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