農業経営者<デジタル>のバックナンバー
2008/02/01発売号 (145)

 


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デジタル版 
2008/02/01発売号 価格: 1500円


■農業経営者の目次

■特集
〈農業イノベーターの軌跡〉
そして、あなただからできる挑戦

⇒5分で分かる「イノベーション」チャレンジャー精神で大変革時代の波を乗り切れ!●一橋大学イノベーション研究センター 教授/米倉誠一郎

⇒農業経営者たちが実現したイノベーションとは?分科会テーマとゲストスピーカーの紹介
・分科会テーマ1:腹ではなく心を満たす農業ビジネス 新たな関係を築くための場やコンテンツの提供●大泉 風のがっこう 白石好孝/東京都練馬区
・分科会テーマ2:水稲生産における技術革新と経営展開 コメ生産者にとって避けて通れないイノベーションとは?●(有)米シスト庄内 佐藤彰一/山形県東田川郡
・分科会テーマ3:農業も外部から経営者の招聘を 経営のプロと農業現場のプロ、役割分担の是非とは?●(株)ナチュラルアート 鈴木誠
・分科会テーマ4:Made in Japan からMade by Japaneseへ 新天地・サウジアラビアにおける農業経営の可能性●アラビアンブリッジ(株)アルムテイリ トルキ
・分科会テーマ5:成功する!ネット産直ビジネス ネットで売れる理由、売れない理由とは何か?● あさくみ農産 松浦進/島根県松江市
・分科会テーマ6:マーケット本位の生産者組織作り 信頼される組織はどのようにして作るのか?●(農)和郷園 木内博一氏/千葉県香取市

■新連載
[永井進の農場スタイルノート]
今ある資源を磨き直す努力を(永井進/長野県東御市)

■ 経営者
[新・農業経営者ルポ(45)]
草取りは、上手くなっては駄目なんだ●高松求/茨城県牛久市

[高橋がなりのアグリの猫~早く「虎」に変わるんだ!~(11)]
食糧自給率を上げるため、ドバイに日本の大根を売ってきます!(国立ファーム 高橋がなり)

■提言
[視点(45)]
食卓に美しさを、台所に楽しさを●(株)ひめこカンパニー 代表取締役 フードビジネスマルチプロヂューサー(鈴木工)

[編集長インタビュー(41)]
農業経営者から感じた輸出産業として飛躍する可能性●経済ジャーナリスト 財部誠一

■マーケティング
[今年の市場相場を読む(140)]
仲間の品目に代替する・しない(流通ジャーナリスト 小林彰一)
・小ネギ「関東では家庭用に浸透し安定。辛みと香り付与で成長の余地も
・カリフラワー「減りすぎた反動で復活基調。ミニ化により新野菜の感覚で
・ミニトマト「大玉漸減でも増勢。バラエティー豊かな品種は個性で勝負
・チンゲンサイ「業務用特化で6000t。ミニタイプで一般家庭需要も

■技術解説
[防除LABO(最終回)]
茶編 天敵を活かす薬剤選びで大幅な減農薬●関祐二/静岡県牧之原市

[過剰の対策、欠乏の克服(45)]
「地動説」から始める農業(農業コンサルタント 関裕二)

[ビーンハーベスタ物語(20)]
枝豆収穫定置式ポッドプラッカ(農学博士 村井信仁)

■時流
[今月の数字(44)]
2tの貨物を200kg輸送する場合の運賃(日本を100とした場合の米国の指数)398(松田恭子)

[農・業界]
・肉牛の繁殖事業に着手経営の安定と品質管理の徹底を狙う●(有)小林牧場/山梨県甲斐市
・4月に2度目の私募債を発行 精米設備などの充実を図る●(有)グリーンサービス/福島県会津美里町
・「信州りんご米」を発売 リンゴ堆肥を活用し、顧客のリピート率が向上●(有)信州ファーム荻原/長野県東御市
・(株)リンガーハットに今冬も「霜降り白菜」を出荷 銀座で「霜降り白菜」の配布イベントも開催●茨城白菜栽培組合/茨城県古河市

[土門「辛」聞(44)]
農水省の焦りで見えてきた減反終焉の日(土門剛)

■商品情報
[農業経営者SHOP]
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

[商品情報パドック]
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP(http://www.farm-biz.co.jp/)からまとめて掲載商品の資料請求ができます(無料)。

[注目商品REVIEW]
バイオディーゼル燃料の製造が一台の装置で!
バイオディーゼル燃料製造装置 MAX100●バイオマス・ジャパン(株)

[世界の農業機械・資材トレンド]
・泥炭採集のイノベーション●フィンランド
・注目されるバイオ燃料作物●南アフリカ
・砂のクリーニングでコスト削減●米国
・綿花の梱包にニューモデル●オーストラリア

■連載
[GAPレポート(9)]
買いやすい価格と味の良さが支持される~JGAP認証を取得したブランド商品が好評~(青山浩子)

[リレー訪問 農場に務める誇りと夢(21)]
苗は、品質が不安定な工業製品……の巻●(株)三豊セゾン 谷本 幸弘/岡山県高梁市VS(有)竹内園芸 山中高志/徳島県板野町

[科学的に。(40)]
2008年の世界動向は美食へ!(国際連合大学副学長 安井至)

[上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(36)]
物価上昇で拡大する格差(土下信人)

[農業技術進化系(13)]
防除
・ピーマンモザイクウィルスのワクチンを開発 高い防除効果に加えて機能性アップの効果も●農研機構 中央農業総合研究センター 生物的病害制御研究チーム 津田新哉
・べと病、疫病に対して高い防除効果・治癒効果 新規有効成分を使った「プロポーズ顆粒水和剤」●クミアイ化学工業(株) 企画普及部 熊倉和夫
・高い予防効果と安全性で健全な苗を育生 微生物防除剤「タフブロック」●出光興産(株)アグリバイオ事業部 尾川新一郎

[オカルト農法探検隊(43)]
篤農家の技術とは?(農援隊 後藤芳博)

[人生・農業リセット再出発(86)]
新時代・反常識からの挑戦状(黒木安馬)

[BOOK REVIEW]
・渡辺健介著『世界一やさしい問題解決の授業』(田中真知)
・原田泳幸著『ハンバーガーの教訓 消費者の欲求を考える意味』(下村理恵)
・弘中 勝編『会社の絞め殺し学 ダメな組織を救う本』(土井 学)

[2~4月食農業界イベントカレンダー]

[リーダーズ・スクエア]


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農業経営者の読者レビュー

  • 総合評価:★★★ 3.0
  • 投稿数:10
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農業経営の現場を知るには最適
投稿日 2012/02/01
投稿者 アグリ家
会社員
★★★★★ 5.0

将来的に農業に従事したいと思い、二年前から購読しています。農業経営といっても様々なレベルがあると思いますが、農家の方達が真剣に向き合う姿勢は大変刺激になります。農業経営の事例に多く当たることが出来るのですが、栽培技術の習得を目的とする方には不向きです。

学問?
投稿日 2010/05/06
投稿者 とととん
会社員
★★★ 3.0

経営とタイトルにあり、この名の通り農業を製造業などと同等に捉えた新しい視点での雑誌で面白く読ませてもらいました。農業は作業員、研究者、管理者といろいろな立場があると思います。大学の農学部などでの最新の研究状況などの紹介もしてもらえればありがたいです。

必読しています。
投稿日 2010/02/05
投稿者 10代目
農家
★★★★★ 5.0

新聞や他の雑誌と合わせて、農業経営者も毎号定期購読で読ませて貰っています。農業経営を勉強するためにとても参考になっています。

農協系の雑誌では、獲られない情報が載っています。
投稿日 2010/01/14
投稿者 かんぱぱ
農家
★★★★ 4.0

土門剛氏の土門辛聞と、ヒール宮井の憎まれ口通信 この二つの連載記事、コラムが、おすすめです。 どちらも、農協系(農業新聞、地上など)では、取り上げられない内容です。

経営者になってほしい
投稿日 2009/09/12
投稿者 ちゃや
★★★ 3.0

農業についてまじめに書かれている雑誌は本当に少ない。それだけでも本誌の価値は高いと思う。がんばっている農家の方の悪いところも含めた生の声が聞ける気がする。何かを考えるきっかけになれる雑誌だ。

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