アントレのバックナンバー
2004/11/27発売号

出版社：リクルート
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送料：別途にかかりません

■アントレの目次

features
【SPECIAL.1】
知らなきゃ損！
はじめての独立・開業
「予想外の出費」
その実態と予防法
独立・開業に当たって気になるのが「いくら必要なのか」といった資金面のことだろう。しかし、万全な資金計画を立てたつもりでも「予想外の出費」は突然やってくるものだ。今回は、そんな独立前後の予想外の出費にフォーカスし、その実態と予防法を公開。業態ごとにまとめた定番編と、実際に体験した先輩たちの声を参考にしながら、万全な独立準備を進めてほしい。

【SPECIAL.2】
スープ専門店→10万円！　ランチ専門店→29万円！　
和食料理店→70万円！and more!!
夢をあきらめなかった先輩たちからの徹底指南！
開業資金270万円以下！
憧れの飲食店、格安開業術

「飲食店を開きたい。でも多額の開業費用がかかるから自分には無理……」そう考えて夢をあきらめかけている人、ちょっと待ってほしい。最近では、飲食系フランチャイズでも小スペース開業のプランは多いし、独力でも低資金でも飲食店は開業できる。お金がなければ、知恵を出せばいい、とばかりに夢をあきらめなかった先輩オーナーから、その方法論を伝授してもらった。参考にしてほしい。

【SPECIAL.3】
健康、節約、子育て……
女性らしさ＆強みで独立　完全ガイド

「家事」や「子育て」の経験、今まで経てきた自分のキャリアの中から、ビジネスの芽を見つけた女性たちは多い。特に、女性の視点や女性らしいサービスを強みに、無理のない範囲で起業する人が増えているのが最近の傾向だ。今回は、そんな先輩たちの事例をもとに、ビジネス・アイデアの見つけ方、アイデア発想のきっかけなどを紹介しよう。

regular
＜編集長インタビュー＞
厳しい高地トレーニングに耐え、
「招待選手」になること。
それが起業の近道だ

高橋がなり　ソフト・オン・デマンド㈱　代表取締役社長

「雇われない生き方」を目指すアントレ読者へ、日本を代表する著名人からのメッセージ。今回は２度も会社をつぶした後にＡＶ（アダルトビデオ）制作会社を成功させ、今ではアニメや映画製作に進出したソフト・オン・デマンド社長の高橋がなり氏。「プロフェッショナルとは自己演出できる人」「やりたいことよりできることから始めよう」といったメッセージを中心にお届けする。

＜今月の起業家たちの軌跡＞
「どん底」からの生還を果たし、
ものづくりの発想でゴミに命を吹き込む男

堀之内九一郎　株式会社　生活創庫

新品に負けない商品を並べました。それがリサイクルショップと言うならば、堀之内九一郎が全国展開する店は、どれもこれもが、その定義から外れることになる。新品にはない商品をつくって売る。そう、まさに再生工場と呼ぶのがふさわしい。ホームレスから社長へという、この堀之内の軌跡を「偶然のサクセスストーリーでしょ」と、斜に構えて聞き流すのはあまりに惜しい。なぜなら、そういう自分を反省し、人の話を素直に聞くことの大切さを理解したところから、彼の成功が始まったのだから。

＜今月のショップ開業ストーリー＞
あせらずゆっくりいい店にしていきたい
そうして始めた店の経営は順調に伸び
２年後には２号店を持つまでに

礒部文哉さん　　気ぶん屋　八代目　オーナー／居酒屋

人が好き。店にいるのがとにかく好き。飲食店でのアルバイト経験で目指す道を見つけた礒部文哉さんは、自分の店を持つ夢に向かって、経験とスキルを積んできた。そんな磯部さんが99年に開業した居酒屋「気ぶん屋　八代目」は地元の人々に支持され、オープン当初から順調な経営を続けている。さて、その理由は？

＜今月のアントレ情報特集＞
●広告特集
低資本でスタートできるビジネス特集

女性の独立・副業応援特集

飲食業界特集

稼げる！報酬が売上や仕事の成果に連動するビジネス特集

年齢不問・経験不問のビジネス特集
Next Issue
＜次号アントレ2月号（12月27日発売号）の予告＞
残留派（一生サラリーマン）vs脱サラ派
独立しゅんじゅん白書

稼げるプロワーカーになるための
売り込み＆料金交渉テクニック

10坪以下！　小さい飲食店の独立・開業成功術

●広告特集

FC&独立開業フェアin東京　出展企業特集特集

低資本開業・小スペース開業できるビジネス特集

稼げる！報酬が売上や仕事の成果に連動するビジネス特集

人にやさしい、環境にやさしいビジネス特集

写真で解説！働き方がよくわかる仕事特集