エル･ア･ターブル（ELLE A TABLE）のバックナンバー
2011/06/01発売号 (7月号)

出版社：ハースト婦人画報社
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■エル･ア･ターブル（ELLE A TABLE）の目次

●今、知っておきたいワインはこれだ！トレンドを読み解いて、極上夏ワインを探せ！●
ぶどうの味がそのまま詰まった自然派ワインや、軽やかでクリーンな日本ワインなど、
近頃流行中のワインは、夏にもピッタリなものが揃ってる！
3人のナビゲーターによるトレンド解説で、いまどきワインの楽しみ方を掘り下げよう。

●人気のレシピカードは、「ホームベーカリーのレシピで、簡単！絶品！パン作り」●
初心者でも気軽にパンが作れることで、人気沸騰中の「ホームベーカリー」。
大人気のパン屋さんに、ホームベーカリーで作るとっておきのレシピを教わった。
機械におまかせの基本レシピから、途中で取り出してオーブンで焼く応用編まで、
バラエティ豊かな16品をご紹介。プロの味のパン作りに、ぜひチャレンジを！

●プロが教える、簡単で自慢できる味。「おつまみで、夏を楽しく！」●
きりっと冷えたワイン、ビール、それとも冷酒？家飲みがますます楽しい季節です！
そんな時間には、おつまみ名人たちの“簡単レシピ”が大活躍。
例えばパリの“パンの貴公子”ゴントランは、1時間で準備できる“パンが主役のおつまみ”を披露。
注目のフードデザイナーのモコメシも、香り豊かな“スパイス料理4品”を教えてくれました。
ほかにも、野菜たっぷりのポルトガル流小皿や、極上ビールの“10分おつまみ”など、
目移りしそうなラインナップ。今年の夏が、さらに楽しくなる大特集です。

＊おつまみで、夏を楽しく！
＊トレンドを読み解いて、極上夏ワインを探せ！
＊定番料理を、とびきりおいしく！
＊からだに優しい、ナチュラルフードの店へ。
＊この夏はおうちで、本格カレーに挑戦！
＊塩麹に酵母・・・今、発酵がブーム！
＊【RECIPE CARDS】人気シェフが伝授する、ホームベーカリーのレシピで、簡単！絶品！パン作り
＊【ELLE Cooking】ウー・ウェンさん直伝レシピ！素材ひとつで作るおかず。