Ｐｅｎ（ペン）のバックナンバー
2009/12/01発売号
(2009/12/15号)
1冊まるごと 男の料理教室。volume2～食のプロが指南する簡単レシピ集
- 出版社：阪急コミュニケーションズ.
- 発送予定時期：ご入金確認後 1 営業日
- 送料：100円 (1500円以上のご購入で送料無料)
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■Ｐｅｎ（ペン）の目次
1冊まるごと
男の料理教室。ｖolume2
食のプロが指南する簡単レシピ集
●人気シェフ10人は教える、超簡単レシピ
イタリアン／宮本義隆（イカロ）＊小池教之（インカント）
フレンチ／荻野伸也（オギノ）＊木下威征（オー・ギャマン・ド・トキオ）
中華／小林武志（御田町 桃の木）＊井桁良樹（瓢香）
和食／高橋拓児（木乃婦）＊武本賢太郎（たけもと）
カレー／水野仁輔（東京カリ～番長） 鍋／細川勇（小鍋屋 いさきち）
●オレの十八番はコレ、こだわり郷土料理。
ちゃんちゃん焼き（北海道） vs ラフテー（沖縄）
広島風お好み焼き（広島） vs 大阪風お好み焼き（大阪）
水炊き（福岡） vs きりたんぽ鍋（秋田）
鯛茶漬け（愛媛） vs 冷汁（宮崎）
●名店にヒントを得た、絶品朝食に挑戦。
和食／山里 洋食／ビルズ ブランチ／レストランノーワンズレシピ
●食材選びと調理法は、専門店に訊け。
野菜／米／酢／油／チーズ／酒粕
●酒のプロが伝授、美味いつまみの作り方。
●料理好き4組が、愛用の道具を大公開。
●男の厨房を彩る、魅惑のキッチンツール
●1週間で食材を使い切る、完全レシピ！
●男の家メシに欠かせない、和食の基本。
■Ｐｅｎ（ペン）のバックナンバー
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読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
- ギャルソン万歳！
- 投稿日 2012/02/06
- 投稿者 sakkan
- 会社員
- ★★★★★
30年来のコムデギャルソン・ファンなので感涙ものの特集でした。
- いつもの情報源です
- 投稿日 2012/02/05
- 投稿者 あいあい
- 会社員
- ★★★★★
いつも参考になる記事の提供をありがたく思っています。新しい知見と深遠なる取材はとても理解を深めるのに役立ちます。
- 東洋経済
- 投稿日 2012/02/04
- 投稿者 ちょんたろー
- 会社員
- ★★★★★
特集が斬新で、ほかの雑誌にない切り口がいい。
- 楽しい雑誌
- 投稿日 2012/02/04
- 投稿者 エル
- 学生
- ★★★★★
楽しくて面白くて、役に立つ雑誌
- いつもきになっていました
- 投稿日 2012/01/30
- 投稿者 もりたむまさあき
- 部長
- ★★★
印象的なタイトルですよね
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