※最新号の表紙とは限りません
月刊食生活
明治40年創刊！健康と栄養を見つめ続けて107年！創刊107年目を迎えることができました。
明治40年創刊！健康と栄養を見つめ続けて106年！創刊106年目を迎えることができました。
- 出版社名：カザン
- 1冊定価：1,050円
- 発行間隔：月刊
- 発売日：毎月10日
- サイズ：A4
- 発行国：日本
売上ランキング：第816位- アクセスランキング：第971位
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月刊食生活 2013年7月号 (2013年06月10日発売) の目次
食 育
弊誌「食生活」の創刊者石塚左玄の考え出した造語「食育」は、
食に関わるさまざまな現場で用いられています。本特集では、
歴史から実践に役立つ知識まで、さまざまな視点で食育について
取り上げます。
◆石塚左玄 117年前の願い◆
岩佐勢市（NPO法人フードヘルス石塚左玄塾 理事長）
◆海外の食育事情◆
志賀元清（学校法人服部学園 服部栄養専門学校）
...
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食 育
弊誌「食生活」の創刊者石塚左玄の考え出した造語「食育」は、
食に関わるさまざまな現場で用いられています。本特集では、
歴史から実践に役立つ知識まで、さまざまな視点で食育について
取り上げます。
◆石塚左玄 117年前の願い◆
岩佐勢市（NPO法人フードヘルス石塚左玄塾 理事長）
◆海外の食育事情◆
志賀元清（学校法人服部学園 服部栄養専門学校）
◆食育を考える◆
中村丁次（神奈川県立保健福祉大学 学長）
◆行動変容を促す食育～目標設定の手順とポイント～◆
赤松利恵（お茶の水女子大学大学院 人間文化創成科学研究科 准教授）
◆味育のすすめ◆
宮川順子（MIIKU 日本味育協会 代表）
◆大都市で地産地消は可能か？◆
牧野征一郎（株式会社東京野菜カンパニー 代表）
【連載（一部）】
・和の国の優雅な生活
旧皇族竹田家のご長子で作家、慶應義塾大学講師の竹田恒泰先生
による書き下ろし。皇室から環境問題までを鋭く観察した読み応
えあるエッセイ。
・いとおかし 和菓子の世界
羊羹で有名な和菓子店・虎屋の文庫研究主幹らによる書き下ろし。
和菓子の歴史と文化をさまざまな資料から探ります。秘蔵の写真も必見です。
・先生の鞄／出浦照國
腎臓病治療に長年取り組む医師が語る、慢性医療疾患を考える哲学エッセイ。
・ドイツハーブティー紀行
ハーブティーのルーツは、ある修道院で使われていたことにあります。
現在のドイツの人々の暮らしにもハーブティーは欠かせません。家庭や薬局、
ホテルなどで、どのようにハーブティーが利用されているかをレポートします。
・Information 風の便り
セミナーや国家試験模試などのイベントを案内します。
読者プレゼントもあります！！お見逃しなく☆
食生活は1907 年（明治40 年）に旧内務省の意向により創刊されました。
「食育の祖」軍医・石塚左玄によって創刊された「食養」が前身です。
そして「国民食」「食生活」へと改題されながら、一環して国民の栄養と健康を
みつめつづけて参りました。
このたび、創刊107 年を迎える食生活が生まれ変わりました。
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月刊食生活の最新号・バックナンバー一覧
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2013年7月号紙版
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デジタル版
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2012年12月号紙版
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2012年11月号紙版
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月刊食生活 読者レビュー
- 総合評価
4.00 - 全てのレビュー 21件
- 評価内訳
12件 
3件
3件
0件
3件
- 投稿日：新しい順｜古い順
-
深い
投稿日：2013-04-14 投稿者：しんぞーちゃん 会社員
5.00
毎号ひとつの食材を掘り下げ、非常に濃い内容となっています。食が科学ということを再認識させてくれる雑誌です。
-
素
投稿日：2012-12-04 投稿者：GREEN 大学生
5.00
大学で農学の勉強してますが、これは豆知識には言いと思い購入しました。学校の図書館にも置いてあるしいいですね！
-
面白い雑誌
投稿日：2012-12-04 投稿者：ジュウシマツ 専業主婦
5.00
食の専門誌ですが、切り口がとても身近です。生活に幅ができ、日々の献立にも生かされて居ります。毎月ですが、テーブルに置きっぱなしにし隈無く読み尽くす様心がけております。そんな風にしたくなる雑誌。
-
驚きました。
投稿日：2012-05-24 投稿者：まさみ 公務員
3.00
久しぶりに定期購読しました。昔の内容とまったく変わっていて驚きました。別物の月刊誌になりました。しばらく購読して内容を判断していこうと思います。値段がもう少し抑えてあればいいのですが・・・
-
千利休
投稿日：2011-12-26 投稿者：家康 学生
5.00
日本人としてこの本は必要ですね！！毎月楽しみにしてます。図鑑もこんなに種類あるんだ！！って感じちゃいました！お店いって見てみたいけど・・・纏めて売っているお店ってあるのかな・・・
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