商業界のバックナンバー
2011/03/01発売号 (11年04月特大号)

  • 出版社:商業界
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2011/03/01発売号 価格: 1190円 送料込み


■商業界の目次

■総力特集■----------------------------------------------------------

●永遠の顧客を育む
「感動」創造の商い

・ミールケア(給食サービス・レストラン/長野市)
思いやりが築く顧客との信頼関係
お客と従業員が「ありがとう」と言い合う商いを追求

・中央タクシー(長野市)
お客さまが先、利益は後
タクシーは世界最小の舞台―理想の会社創造への挑戦

・リアン(ショットバー/岐阜・大垣市)
やさしさが流れる時と場の秘密
「大切にしたい」という想いが紡ぎ出すおもてなしの力

【提言】顧客満足の次に来るもの
信頼と絆の時代の「自他感動型」の商いのための4つのE (平野 秀典)

【ケーススタディ】
フードドライブ 顧客の心を豊かにするカーブスの社会貢献活動

【注目レポート】
神奈川CO‐OPオーナー会議に密着
感謝と思いやりに満ちたカーブス加盟店のつながり


■店長特集■-------------------------------------------------------

●強くて、怖くて、温かい現場のリーダーとなれ
最強店長のマネジメント力 養成講座

・店長力こそが小売業の能力である!
店長に求められるマネジメントリーダーの条件 (柳田 信之)

・「愛される店長」のマネジメント
最強店長は、お客、従業員、地域の幸せを願う (柴田 昌孝)

・ソーシャルメディア時代のマーケティング術
店長に告げる生活者視点のための”7つの教え” (長原 紀子)

・元日本代表コーチ・清雲栄純教授に聞く
サッカー日本代表に見るチームマネジメント―Have to からWant toへ

【注目事例】
とり鉄(居酒屋)最強店長のチームビルディング
パートナーに成功体験をどんどん積ませ、勝ちパターンをつくっていく


■特別企画■--------------------------------------------------------

●小売業「数字」の基本
あなたの”頑張り”を”成果”につなげるたった一つの方法 (白部 和孝)

・はじめに 数字から何が分かるか?
・1時限目 販売の数字 「売上げ」は顧客の支持のバロメーター
・2時限目 利益の数字 目標とする利益のための「利益ミックス」
・3時限目 在庫の数字 「商品回転率」は基準を維持すべし
・4時限目 人件費の数字 適切な「労働分配率」は適切な荒利益率から
・5時現目 店舗運営の数字 作業効率を表す「人時生産性」を高める
・まとめ 書いて覚える数字力 売場の数字を身に付ける3つの心得


■業界探求特集■------------------------------------------------------

●宝飾品店 「違い」を生み出す5つのステップ

【緊急提言】同質化競争からの脱出が活性化の決め手! (櫻田 弘文)

【注目事例】
・J.C.バール(富山市)
オリジナル・オーダーでお客さまの物語を形にする

・わたなべ(埼玉・加須市)
お客本位の商いで繁盛する癒される店の心

・101番目小さな宝石店(東京・千代田区)
顧客との絆を育む感度の高いネットショップ

・ピコナゴヤ(名古屋市)
クチコミでお客が集まるブライダル好調店

【販促企画】新たなマーケットを創出する
サトカメ流 チラシ販促の極意 (佐藤 勝人)

・第2回「商業界チラシ大賞」作品募集のお知らせ


■好評連載■------------------------------------------------------------

・坂本光司の世界に自慢したい会社 第2回
ハッピーおがわ(介護衣料・寝具/広島・呉市)
介護される人がハッピーになれる服 (坂本 光司)

・車内販売のカリスマ新幹線ガール 茂木 久美子の本日も日本晴れ! 第2回
味も形も違うおにぎりに感涙 (茂木 久美子)

【集中連載】
商店街が活性化しない本当の理由 第2回
活性化を本当は誰が行うべきか (辻井 啓作)

【現場ドキュメント】
戸越銀座商店街、試行錯誤の商店街再生 (本多 容子)


■連載■--------------------------------------------------------------

・注目トピック グローバルスタンダードを視野に入れた新棚割システム
「StoreManagerGX(ジーエックス)」発表 日本総合システム㈱

・時言 兎と亀 (倉本 初夫)

ドン・キホーテ総帥
・安田隆夫の熱血商人塾 ドンキ流経営・マネジメント論 (月泉 博)

不況を打ち破る
・最強の販促ウエポン100連発 ダイレクト・ハンド (岩本 俊幸)

日本一の激戦地「新宿」で生き残ってきたノウハウ
・一代限りの老舗の教え レタスしゃぶしゃぶ 吟 (中山 マコト)

・Retail Business Review


・その時、買う気が起こった! 可動式書棚 (千葉 大貴)


■ニュース■----------------------------------------------------------

新商品&ニュース
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読者アンケートのお願い
広告索引・編集後記・次号予告


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商業界の読者レビュー

  • 総合評価:★★★ 3.0
  • 投稿数:13
  • 総合評価  
  • 投稿日

読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。

商いのこころ
投稿日 2010/11/29
投稿者 Shide
経営者
★★★★★ 5.0

商売のあるべき姿、原点を再確認できます!これからも読み続け、勉強し続けます!

小売業の経営コンサルタントの必読書
投稿日 2010/07/19
投稿者 yoshi
社長
★★★★★ 5.0

小売業を支援している経営コンサルタントにとっては必読書です。さまざまな会社の事例が掲載されており、ネタが増えますよ。

経営の指針に
投稿日 2009/04/27
投稿者 メリビ
経営者
★★★★ 4.0

イオンSCに4店舗バラエティ雑貨の店を出店していますが、商業界の方向性をつかむ参考にしています。頼れる雑誌です。

2代目の勉強
投稿日 2008/12/29
投稿者 ニコニコ
自営業
★★★★★ 5.0

メーカー勤務を経て、親の経営する店を引き継ぐために修行中です。小手先の販促集ではなく、商人の心構えから学ばせていただいている教本です。

掲載店に行ってみる
投稿日 2008/11/04
投稿者 小売店新規店舗開発
会社員
★★★ 3.0

外出や旅行の際に、商業界で紹介された店舗へ実際に行ってみることをお勧めします。自店の営業に参考になることがあるものですよ。

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