■食品商業の目次
◆今期最注目!SMの超接近戦
・カスミvsヨークベニマル
・アークスvsイオン
◆総合スーパー「業態再生」への布石
・回復を狙う最新モデルの競争力
・イトーヨーカドー蘇我店/西友平塚店
◆05年「減損会計」決算のすべて
・1900億円の利益が吹っ飛んだ「減損」早期適用の明暗
・決算概況/減損比較/収益力比較/ベンチマーク
◆「1日2開店!」マネジメント
・売場の「顔」を変えて、販売力と作業効率アップ!
・計画/青果/精肉/鮮魚/惣菜/日配
◆酒売場は「利益力」で勝負!
・自由化2年目、「売上偏重」からの転換に活路
・酒DS復活への処方箋
◆このまま使える05年8月の販促企画書
・盆商戦特別版 日別販促・重点アイテムガイド付き
■食品商業のバックナンバー
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読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
- 食品小売業の実務がよくわかる
- 投稿日 2011/02/26
- 投稿者 めがね1973
- 会社員
- ★★★★★ 5.0
具体的に食品小売業のことがよくわかります。業界人ならぜひ読んでいただきたい雑誌です。
- 業界人には必須です。
- 投稿日 2010/03/09
- 投稿者 めがね
- 会社員
- ★★★★★ 5.0
食品小売業の方にとっては、必要な知識、情報がタイムリーに誌面で掲載されます。
- 役立ちます。
- 投稿日 2009/05/19
- 投稿者 ヤマ
- 会社員
- ★★★★★ 5.0
地方スーパー勤務なので大都市圏と地方のギャップを埋めるに最適です。
- 役立っています
- 投稿日 2008/11/13
- 投稿者 ミルクマン
- 会社員
- ★★★★★ 5.0
食品メーカー勤務なので、業界動向など参考になります。
- 業界人必読書
- 投稿日 2008/11/07
- 投稿者 H-Ryo-ma
- 課長
- ★★★★★ 5.0
食品SMに勤める業界人は必読だと思います。月次のやるべきことがタイムリーに掲載されており「使える業界誌」です。







