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■Vinotheque(ヴィノテーク)の目次
特集： 世界の甘口ワイン
甘口ワインが密かに人気のようです。しかも、ワイン産地の風土をきっちりと反映した、オリジナルの甘口ワインが認められているようです。若い甘口ワインはときにお洒落なアペリティフ（食前酒）となります。熟成し、やや枯れた味わいの甘口ワインは日本料理とユニークな相性を見せてくれたりします。日本の正月、お屠蘇にソーテルヌを楽しむというワイン・ファンも多いようです。
さて、1月号の特集では、イタリアはシシリア島で開かれた「VINORO」での黄金のワイン展をじっくりとレポートしました。パッシートの本場の黄金の滴が香ってきます。世界の甘口ワインいろいろが解る内容です。
イタリアが誇る「ヴィン・サントとは？」をテーマに、トスカーナのヴィン・サントに焦点をあてました。宮嶋 勲のレポートです。
貴腐ワインの王者、シャトー・ディケム1997,1995,1990,1983,1976,1967,1962,1955,
1949,1937,1929,1921の大試飲会の現取材試飲レポートは有坂芙美子が利いて書きました。
そのほか、意外な発見の甘口ワインとチーズの相性などなど、盛りだくさんに特集しています。
新年号から本格的に展開しています「ヴィノテーク・バイイング・ガイド-田崎真也セレクション」登場のワインは、まさに発見のワインです。試してみてください。
カリフォルニア・リッジ、ニュージーランド・ストニーリッジなどの産地便りも満載の新年号です。
ヴィンテージ2003が気になる方へは、新年号から逐次レポートしていきます。ソーテルヌ、バルザック、サンテミリオン、ポムロール、フロンサックが今号の主なヴィンテージ情報です。異様な異常な年のワインの行方は今からチェックしましょう。
2月号は、躍進目覚ましい、新世界のワイン産地の今をレポートいたします。
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読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
- なんといっても
- 投稿日 2010/08/26
- 投稿者 hkkk
- 飲食業
- ★★★
なんといっても日本でただ一人の世界ソムリエコンクール優勝者、田崎真也による雑誌というだけで価値があり、彼の試飲レポートはこちらの試飲能力の向上の良いテキストである。と判っていても、勉強は疲れる。そんなとき、葉山孝太郎氏のコラムで爆笑する。現在葉山孝太郎氏のコラムが読めるのはココだけだと思う。すてきな冊誌だ。
- 今の流れが解る
- 投稿日 2009/12/06
- 投稿者 filofilo
- 飲食業
- ★★★★★
しばらくこの業界から離れていたが、戻る前の準備のために定期購読を始めました。やはり内容が深く、多岐にわたっての説明で、広く知識が養えます。ワインやお酒が大好きな人に是非呼んでいただきたい。
- コストパフォーマンス抜群！
- 投稿日 2009/09/02
- 投稿者 levure
- 会社員
- ★★★★★
月刊で一冊1000円と、ワイン関係の雑誌の中では良心的な価格設定。にもかかわらず内容は結構充実していて、ワインに関する知識をより深めたいと思っている人にお薦めできる雑誌です。
- レベルの高いワイン誌
- 投稿日 2009/08/30
- 投稿者 むしまろ
- 会社員
- ★★★★
日本のワイン誌の中では最も中身が濃く、レベルが高いと感じています。私は一度、年間購読をやめましたが、その後も書店で中身を確認しては毎月購入を続けていたので、昨年年間購読を再開しました。各号特集記事も出来不出来のばらつきが少なく毎月楽しめます。
- 他の同類雑誌にない内容の濃さ
- 投稿日 2009/06/11
- 投稿者 MORIZO
- 会社員
- ★★★★
カラーページが少ないのが残念ですが、文字数やその内容は他の同類雑誌の追随を許さず、毎回非常に最新の情報が掲載されている。また、毎月刊行される点も読者をひきつける点だと思います。
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