農業経営者のバックナンバー
2004/03/01発売号 (98)

農業経営者

  • 出版社:農業技術通信社
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2004/03/01発売号 価格: 1500円 送料別途


■農業経営者の目次

98号 2004/3/1日発売号

■特集
<有機農業を通して考える農業技術とは何か>
高品質で価格競争力のある農産物生産のための経営論

⇒食べる人の土壌学土壌診断勉強会inワタミファーム
・農業コンサルタント・関祐二が語る 断面調査から始める実践土壌講座(松田恭子)●農業コンサルタント・関祐二
・拝見!ワタミファームの有機農業!(松田恭子)

⇒古人の経験主義を科学の言葉で語ってみよう
・私論 電子の流れを通して農業を理解できないか(秋山基)●(農)共働学舎新得農場 代表 宮嶋望
・座談会 農業を五感と科学と産業行為の中で理解する(秋山基)
●(有)板倉農産専務 阿部善文
●(農)共働学舎新得農場 代表 宮嶋望
●農業コンサルタント 関祐二

⇒有機栽培で使える機械・資材100選 カタログ請求付き

■シリーズ
[農と食産業・トップ・インタビュー(川上業界編)(1)]
(本誌編集長 昆吉則・松田恭子)
●太洋興業(株) 取締役社長 中村哲雄

[農と食産業・トップ・インタビュー(川下業界編)(1)]
(本誌編集長 昆吉則・阿多笑子)
●(株)モスフードサービス 代表取締役社長CEO 櫻田厚

[後藤良寛の中国ビジネス再挑戦!(3)]
(後藤良寛)

[自ら選ぶ・水稲農薬新時代-改めて適期防除を考える(3)]
大発生のあとは、種籾にいもち病菌がいる(中島敏彦)

■連載
[農業経営者ルポ「この人この経営」(57)]
イ(草)刈るか、生きるか(秋山基)
●東孝雄/熊本県八代郡竜北町

[農・業界]
・農業経営の管理ソフトを開発 群馬・(株)野菜くらぶ 生産、流通、財務を総合把握 生産者の意欲高める●(株)野菜くらぶ/群馬県昭和村
・山形・(有)フレッシュファーム 新規就農者の独立支援 研修後は出荷ルートも確保●(有)フレッシュファーム/山形県飯豊町
・岐阜・ふじ椎茸園「しいたけブラザーズ」 顔入りパッケージで売り出し中●ふじ椎茸園/岐阜県川辺町
・ヨーロッパで人気の寿司 食材は非日本産 価格重視、経営者の国籍も影響●(有)ドイツ日本館 デュッセルドルフ
・農業と料理のプロが提携イベント 大阪法人協会 伝統野菜の食べ方、子供たちに●大阪府法人協会 大阪府大阪市
・大型乾燥施設が完成 既設を含め540t/日を処理●(農)勝部農場/北海道栗山町
・群馬・関根バラ園 トルコキキョウ周年出荷目指す 2月後半試験栽培スタート●関根バラ園/群馬県前橋市
・東京・武蔵野市の荒井夫婦 直売所でダイコン1400本完売●荒井たかし・静江/東京都武蔵野市
・染谷りんご園・群馬 紅玉のジャムを発売 農協施設で加工●染谷りんご園/群馬県沼田市
・(有)小松園芸・長野 レタス、コンテナ出荷で買い手側とも交渉へ 「評価知り、密なやりとりしたい」●(有)小松園芸/長野県望月町
・伝説のコメ さわのはな日本酒に 山形・(有)須田フルーツ 酒造メーカーと提携●(有)須田フルーツ/山形県上山市
・愛媛・川田農園 ナギナタガヤ増やす 「おいしいミカン作りたい」●川田農園/愛媛県八幡浜市

[江刺の稲(97)]
吉野家牛丼フィーバーの後で(本誌編集長 昆吉則)

[Q&AFP藤田秀一郎の経営相談カウンター(8)]
税制改正のメリットは?(藤田秀一郎)

[土門レポート2004農と食産業の“時々刻々”(47)]
「食の安全」に鈍感な米国に日本の食を任せて大丈夫?(土門剛)

[石川敏男氏(栃木県足利市)のイチゴ経営・栽培技術(8)]
(石川敏男)

[ムシはなぜ畑にやってくるのか(5)]
ハダニ(田中寛)

[元釣具営業マンの就農日誌「売れない・・・」とグチをこぼす前に(3)]
部会のたどった道(後)(森一成)

[人生・農業リセット再出発(39)]
(黒木安馬)

[旅の曲者(12)]
純粋と不純のあいだで(田中真知)

[地消地産のすすめ(5)]
市場(宇佐見利明)

[イスラエルレポート2004(6)]
砂漠農業の宣教師(浅川芳裕)

[施肥・播種機物語(5)]
精密播種機(農学博士 村井信仁)

[土の健康度と人のかかわり(31)]
農家だからこそ学びたい農業指導論(6)(農業コンサルタント 関祐二)

[畑の四季をまるごと売りたい!(9)]
定番商品になる「畑のできごと」(小山明子)

[チャレンジャーたちの農通インフォマート(32)]
(小山明子)
●末柄淳/栃木県小山市

[今年の市場相場を読む(93)]
輸入が増えたのは大型野菜(流通ジャーナリスト 小林彰一)
・タマネギ「春先の国産不足で輸入激増リレー出荷で需要の確保を」
・ニンジン「前年の価格低迷で生産減 メニュー別の品種提案を」
・カボチャ「量の増大を一般消費が受け止め主産地のキャンペーンに連動を
・ネギ「業務需要の増大で記録更新も国産と輸入品の棲み分け進む

[農業情報クリップ(70)]

[「韓国種子処理大豆」読者栽培結果について(前)]
(本誌編集長 昆吉則)

[リーダーズ・スクエア]

[スタッフ便り&奥付]

■商品情報
[カタログ入手のご案内]

[情報コンビニ総合メニュー]

[商品情報パドック]
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP(http://www.farm-biz.co.jp/)からまとめて掲載商品の資料請求ができます(無料)。

[通信販売 農業経営者の店]


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農業経営者の読者レビュー

  • 総合評価:★★★ 3.0
  • 投稿数:10
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農業経営の現場を知るには最適
投稿日 2012/02/01
投稿者 アグリ家
会社員
★★★★★ 5.0

将来的に農業に従事したいと思い、二年前から購読しています。農業経営といっても様々なレベルがあると思いますが、農家の方達が真剣に向き合う姿勢は大変刺激になります。農業経営の事例に多く当たることが出来るのですが、栽培技術の習得を目的とする方には不向きです。

学問?
投稿日 2010/05/06
投稿者 とととん
会社員
★★★ 3.0

経営とタイトルにあり、この名の通り農業を製造業などと同等に捉えた新しい視点での雑誌で面白く読ませてもらいました。農業は作業員、研究者、管理者といろいろな立場があると思います。大学の農学部などでの最新の研究状況などの紹介もしてもらえればありがたいです。

必読しています。
投稿日 2010/02/05
投稿者 10代目
農家
★★★★★ 5.0

新聞や他の雑誌と合わせて、農業経営者も毎号定期購読で読ませて貰っています。農業経営を勉強するためにとても参考になっています。

農協系の雑誌では、獲られない情報が載っています。
投稿日 2010/01/14
投稿者 かんぱぱ
農家
★★★★ 4.0

土門剛氏の土門辛聞と、ヒール宮井の憎まれ口通信 この二つの連載記事、コラムが、おすすめです。 どちらも、農協系(農業新聞、地上など)では、取り上げられない内容です。

経営者になってほしい
投稿日 2009/09/12
投稿者 ちゃや
★★★ 3.0

農業についてまじめに書かれている雑誌は本当に少ない。それだけでも本誌の価値は高いと思う。がんばっている農家の方の悪いところも含めた生の声が聞ける気がする。何かを考えるきっかけになれる雑誌だ。

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