■cafe-sweets（カフェスイーツ）を買ったひとはこんな雑誌も買っています
■cafe-sweets（カフェスイーツ）の目次
《特集》 「特別なチョコレートギフト」
微妙な温度調整や成形方法で、あらゆる表情に変化するチョコレートの可能性は無限大。今後もますます、新しくて楽しいチョコレートが登場しそうです。そのなかの一つ、オリジナルの工芸チョコレートで特別なギフトを提案。
そして全国各地にオープンする専門店や老舗メーカーの革新など、変わりゆく日本のチョコレートの世界を探ります。
◆工芸チョコレートで特別なギフトをつくる
◆エーデルワイス・ミュージアムのチョコレート型を拝見！
◆「サロン・ド・テ・スリジェ」の和泉光一さんに学ぶチョコレートのピエスモンテの世界
◆地元でチョコレートをはじめました！
◆店舗リニューアル！ チョコレートを強化しました！
◆チョコレートサロンのニューオープン！
ノイハウス銀座本店／ガレー ショコラ・テ／アレグレス ビス
◆進化する日本のチョコレート市場
◆チョコレートメーカーに聞きました！ 進化する日本のチョコレート市場
日本チョコレート・ココア協会／明治製菓（株）／（株）ロッテ／
不二製油（株）／大東カカオ（株）
◆第12回・パリの「サロン・ド・ショコラ」詳細レポート
◆ＮＹでは今 “楽しいチョコレート” が話題です
ほか
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読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
- 充実の内容！
- 投稿日 2011/07/05
- 投稿者 ぷくぷく
- 主婦
- ★★★★★
デジタル版は初めての購入です。i-phoneで持ち歩けるのが嬉しいです。操作性も軽く、思ったより見やすいです。この雑誌は内容が充実していて、カフェに憧れている人が読んでも楽しめる雑誌です。この号も内容の濃い一冊で大満足。小さなお店の特集も、私にとっては嬉しい内容でした。とてもお勧めです。
- 参考にしています☆
- 投稿日 2011/02/14
- 投稿者 フィッシュ
- 自営業
- ★★★★★
カフェの立ち上げの際、かなーり参考にさせていただきました！最新のカフェ事情を知るなら、この雑誌だと思います。
- インテリア
- 投稿日 2010/09/28
- 投稿者 TakeTake
- 飲食業
- ★★★★
これから開業するにあたって、店内のインテリア選びのため購入。残念ながら、自分のイメージと合った店内写真はありませんでした。が、それぞれのこだわったインテリアは参考になりました。机や椅子はもちろん、トイレの中にまでこだわりを持つ事は大事かと。よりイメージが固まってきたって感じで感謝です。
- コレクションしてます
- 投稿日 2010/05/09
- 投稿者 カフェスイーツ大好き
- ＯＬ
- ★★★★★
カフェスイーツは毎号購入し、コレクションするほど大好きです。ケーキもパンもお菓子もコーヒーも大好きな私にとってバイブルになる雑誌です。取り上げている記事がすべてマニアック。インターネットで調べることのできない情報などが載っていたりすると嬉しくなります。
- 憧れ!！
- 投稿日 2010/04/15
- 投稿者 ｍｏｎｎｍｏｏｎｎ
- 会社員
- ★★★
こんなカフェをやりたい!！!ってひとにも、とっても役にたつ雑誌だと思います。もちろん自分がいくカフェ探しにもです＾＾
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