■cafe-sweets（カフェスイーツ）を買ったひとはこんな雑誌も買っています
■cafe-sweets（カフェスイーツ）の目次
《特集》エスプレッソ vs. ドリップコーヒー 進化するコーヒー専門店
同じコーヒーを扱っていても、エスプレッソメニューが中心のバースタイルか、
ドリップコーヒーがメインの専門店スタイルかで、客層も、
お客の利用動機もまったく違ってきます。
今回は、最近オープンした新コンセプトのコーヒーショップを徹底解剖。
コーヒー大国、アメリカ、イタリア、ドイツ、フランスの、
老舗・最新コーヒーショップも紹介します。
◆シアトル・コーヒーショップ最先端レポート
◆シアトルの個性派コーヒーショップ
◆コーヒーショップのニューフェイス
◆ハイセンスなイタリアンバールカフェが六本木に誕生！
◆エスプレッソマシンを独自に改良。マキネスティ2号店はさらにパワーアップ！
◆札幌のコーヒーチェーンが東京・日本橋に初登場
◆コクテル堂の新展開はケーキ充実のコーヒーショップ
◆あのコーヒー店はこうして味を守っています
◆主婦から転身。自宅の向かいで自家焙煎にとり組んでいます
◆カフェでも自家焙煎、はじめました
◆ベルリンの正統派コーヒーハウス
◆ベルリンの新感覚自家焙煎カフェ
◆トリノで味わう最先端エスプレッソメニュー
◆パリで人気の自家焙煎コーヒー店
《特集》パティスリー、春のラインアップ
◆ニューオープン・パティスリー
◆ピエール・エルメの新店は“ぜいたくなコンビ二？”
◆人気店の春のケーキ
◆銀座にオープンしたコンフィチュール専門店
◆「モンサンクレール」辻口博啓さんが手がけるブーランジェリーがオープン！
ほか
■cafe-sweets（カフェスイーツ）のバックナンバー
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読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
- 充実の内容！
- 投稿日 2011/07/05
- 投稿者 ぷくぷく
- 主婦
- ★★★★★
デジタル版は初めての購入です。i-phoneで持ち歩けるのが嬉しいです。操作性も軽く、思ったより見やすいです。この雑誌は内容が充実していて、カフェに憧れている人が読んでも楽しめる雑誌です。この号も内容の濃い一冊で大満足。小さなお店の特集も、私にとっては嬉しい内容でした。とてもお勧めです。
- 参考にしています☆
- 投稿日 2011/02/14
- 投稿者 フィッシュ
- 自営業
- ★★★★★
カフェの立ち上げの際、かなーり参考にさせていただきました！最新のカフェ事情を知るなら、この雑誌だと思います。
- インテリア
- 投稿日 2010/09/28
- 投稿者 TakeTake
- 飲食業
- ★★★★
これから開業するにあたって、店内のインテリア選びのため購入。残念ながら、自分のイメージと合った店内写真はありませんでした。が、それぞれのこだわったインテリアは参考になりました。机や椅子はもちろん、トイレの中にまでこだわりを持つ事は大事かと。よりイメージが固まってきたって感じで感謝です。
- コレクションしてます
- 投稿日 2010/05/09
- 投稿者 カフェスイーツ大好き
- ＯＬ
- ★★★★★
カフェスイーツは毎号購入し、コレクションするほど大好きです。ケーキもパンもお菓子もコーヒーも大好きな私にとってバイブルになる雑誌です。取り上げている記事がすべてマニアック。インターネットで調べることのできない情報などが載っていたりすると嬉しくなります。
- 憧れ!！
- 投稿日 2010/04/15
- 投稿者 ｍｏｎｎｍｏｏｎｎ
- 会社員
- ★★★
こんなカフェをやりたい!！!ってひとにも、とっても役にたつ雑誌だと思います。もちろん自分がいくカフェ探しにもです＾＾
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