PAPER SKY(ペーパースカイ)のバックナンバー
2003/01/25発売号 (no.4)
第4号 チリ・ペッパーのキセキ

PAPER SKY(ペーパースカイ)

 


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■PAPER SKY(ペーパースカイ)の目次

メキシコの地に生まれてはや数千年、ヨーロッパからインド、アフリカ、タイに韓国、日本…世界中の食文化を大きく変化させ、地球上の人々を虜にしてしまった、謎と伝説に包まれたミラクル・プラントの奇跡と軌跡を巡る旅。ペーパースカイが送るチリ・ペッパーの世界旅行へようこそ。

<特集>
HISTORY チリ・ペッパー世界旅行
HEAT   チリ・ペッパーの辛味測定単位「スコヴィル」
JAPAN チリ・ペッパーのある暮し: 北村光世インタビュー
チリ・ペッパーを育ててみよう!
MEXICO  メキシコの伝統料理モレ
INDIA  世界で一番辛いチリ・ペッパーを探して
THAI   小説 : クライング・パーティー 文:プラープダー・ユン
食べる!使う! チリ・ペッパー薬局
オカルト&カルト、チリ・ペッパー伝説
チリ・ペッパー レシピ集 

海のある場所 写真: 浅田暢夫
短編小説 :カタブツ、海へ行く  文:オルポ・トゥィーン

In Search Of... vol.3  銭湯!
Artist Studio vol.1  リチャード・ウッズ
インタビュー vol.4 「アンテプリマ」萩野いづみ
緑の教科書  vol.1  長良川
FooDECO 顔が見えるレシピ! vol.4  パン
ちょっと気分のいいホテル  vol.3 ハーレム・フロップハウス(N.Y.)

TAKE OFF from KENYA / HOLLAND / JAPAN / N.Y.

FASHION , REVIEW etc...

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PAPER SKY(ペーパースカイ)の読者レビュー

  • 総合評価:★★★★ 4.0
  • 投稿数:34
  • 総合評価  
  • 投稿日

読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。

ゆったりと旅行気分
投稿日 2011/02/02
投稿者 あんこ
自営業
★★★ 3.0

旅行のガイド雑誌と思って手にとられると、違和感があると思います。この雑誌を開いて、どこかに旅をしたくなる様な雑誌です。

ゆったりと読みたい雑誌
投稿日 2010/07/09
投稿者 turara
大学生
★★★★ 4.0

勉強の合間の息抜きにパラパラめくってます。毎号、世界各地の特集があり、そこに行きたい気持ちにさせてくれます。個人的には、英文の割合がもう少し多ければ、英語の勉強にもなるかなと思います。

おしゃれな雑誌です
投稿日 2010/05/30
投稿者 week
公務員
★★★★ 4.0

旅・文化を中心におしゃれかつ適度なゆるさでコンパクトにまとめられた雑誌です。記事によっては英文もついており(日本語対訳付)、海外の方への話題としても利用できそうです。

ツボに…
投稿日 2010/05/11
投稿者 むま
会社員
★★★★ 4.0

はまった。自分から自発的に欲しいとか、興味をもって調べてたどり着ける情報以外で、私にとってはなんかこう知らないけど、こんなのすっごいスキ!みたいなことが詰まった雑誌です。

自宅で旅行気分!
投稿日 2009/07/12
投稿者 旅人
会社員
★★★★★ 5.0

地上で読む機内誌とは、よく言ったもです。特に写真が綺麗で、毎月見てます。実際に旅行してる人の楽しみが伝わってきます。内容も充実言う事無しの一冊です。

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