WANDS（ウォンズ）のバックナンバー
2012/02/05発売号 (第323号)
2012年２月号

出版社：ウォンズパブリシングリミテッド
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■WANDS（ウォンズ）の目次

特集　ビール

ビール系飲料市場の現状と見通し　過半割れした「ビール」にもっと輝きを 34
ビール４社トップが語る　 2012年酒類事業方針 39
DATA キリンホールディングス調べ　　 2010年世界のビール消費量 44

特集フォーティファイドワイン

シェリー　シェリー需要は増勢に転じた 24
ポート＆マデイラ　飲んでもらう仕掛けづくりを！ 26
　
GONZALEZ BYASSを訪ねて
ますますフレッシュになる辛口白ワイン「ティオ・ペペ」 28

Wines

Cool Climate Australia　
オーストラリアの新しいトレンドセッタータスマニア＆アデレイドヒルズ 45

Product Launches ドン・ペリニヨン新ヴィンテージ2003 17

Interview J.J.モルチェ社長　ジェローム・フォジェール氏 23

Close Up　　「レーヴェンスウッド」の創業者兼ワインメーカージョエル・ピーターソン氏 52

Sommelier Interview ホテル･マンダリン･オリエンタル・パリシェフソムリエダヴィッド･ビロ氏 53

UNCORK　
料理とワインのマリアージュ　宮嶋　勲 4
フィトゥーコルビエールの黒真珠ミッシェル・ベタンヌ 6

世界の動き 18～22

主な内容
「ヨーロッパ共通ワイン市場体制」による作付制限撤廃に反対の動き 18
サロン･ミレジーム･ビオ昨年を上回る入場者で盛況 19
7つのレコルタン･マニュピュラン共同試飲会 21
テーブル・デコレーションを兼ねたシャンパーニュ冷却容器 22
新AOPコトー･ブルギニョン2012年春から市場に流通 22
北京でのボルドーワインとの比較試飲で中国ワインが上位独占 22

WANDS STREET 8～16

主な内容
「マーケティング努力で明るい材料を見出せる」と洋酒輸入協の米井理事長 8
ジャパンインサイトが英BB&Rスピリッツ社のジンやリキュールを発売 8
「シーバス18ゴールドシグネチャーアワード2012」授賞式 9
「ロック」「ナッツ」「ジャズ」バーボンのイメージ調査 9
ニッカ・ブランドウイスキー欧州向け輸出好調 9
MHDが『ヘネシー』高額品を値上げ 10
サッポロビールが米国で年間販売量300万ケース突破 10
サッポロビールとバカルディ社が新たな業務提携締結 11
ワールドレンタルがリーデルワイングラスのレンタル始める 11
2012年のメルシャンは628万ケース、7％増鈴木社長が方針を説明 12
ワシントン州に誕生した12番目のAVA「ナチェス・ハイツ」 13
アメリカで一番高価なピノ・ノワール生産者オレゴンの「ドメーヌ・セリーヌ」 13
三国ワイン主催「ボルドー格付け８シャトーを味わう晩餐会」 14
三菱食品が豪州ワイン『ウルフ・ブラス』の輸入総代理店に 14
ORCA主催2011 Pacific Northwest Wine BTG Promotion 結果発表 15
「A+ Australian Wine」ディスカバリープロモーション2011受賞店決まる 15
カルロス･ゴーンのレバノンワインイクシールIXSIR 16

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