■切抜き速報 食と生活版の紹介
食育・食生活・食文化・食安全管理/生活の話題 －おいしいの花咲かせたい－
「食」は私たちのからだを、こころを、そして「私」を育みます。「食の大切さ」を見直し取り戻そうと、全国各地で「食育」の取り組みが注目され、実践されています。「食育」の力を養うためには、一人ひとりが溢れる食情報を多角的な視野・的確な視点で読み解く習慣・能力を身につけることが重要です。そのためにもまずは、『「食」って楽しい』と思える喜びの実感こそがその糸口となります。「おいしいの花」はその喜びの実感の表出。私たちはその種を風に乗せ、伝え育てていきたい。日本中に「おいしいの花」が一輪、また一輪と咲き広がるまで…。
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