■やさい畑を買ったひとはこんな雑誌も買っています
■やさい畑の目次
菜園歳時記
CLOSE UP
CLOSE UP 北條純之
南極で究極のキュウリ作り
N.Y.レストランの屋上菜園
総力特集
読者の疑問に答えます！ 野菜作り 成功の秘訣100
■パート1 畑の保存＆加工
とりたて野菜を、年じゅうおいしく食べる方法を教えてください。
おばあちゃんに聞いた、昔ながらの保存食
ヤーコン、キクイモ、アピオス 健康イモＱ＆Ａ
読者の悩みに読者が答えます 野菜の食べ方アイデア42
■パート2 畑の難問＆疑問
読者の失敗から学ぶQ＆A
野菜クイズ第1弾
病害虫Q＆A
寒冷地を生かした野菜作り
読者の素朴な疑問Q＆A
土と肥料Q＆A
野菜クイズ第2弾
温暖地を生かした野菜作り
農家が教えるやさしい週末菜園
監修・執筆 緑と農の体験塾・塾長 加藤義松
子どもと楽しむ野菜作り
冬の土づくり
冬の週末菜園カレンダー
簡単有機肥料「ボカシ肥」をつくろう
寒じめホウレンソウ
サヤエンドウ、実エンドウ、スナップエンドウ、豆苗
残り種で作るミニ野菜
農家直伝、賢い野菜の保存
とりたて野菜で作る自家製漬け物
ジャガイモ13品種怒涛の食べ比べ
命をそだてる有機家庭菜園 金子美登
鍛冶屋であつらえる一生ものの鍬
福井の伝統野菜 越前に若狭にルーツを訪ねて
クラインガルテン訪問 長野県四賀村 緑ヶ丘クラインガルテン
遊び心で野菜を愛でる 野菜盆栽 春の七草
日曜日の畑遊び5 竹炭作りを習う
環境にやさしく、炎がうれしいペレットストーブ
野崎 洋光の野菜料理帳「里芋」を使いこなす
部屋で育てるベビーリーフ 藤田 智
次々収穫、冬のキッチン畑
畑の科学 冬の畑“春化”する植物たち 田中 修
丹野清志の野菜紀行8 青森県・山形県 食用菊
エッセイ 自然農 つれづれ記 新井由巳
らくらく菜園講座 種・球根の保存法
やさい畑倶楽部
白石好孝さんのやさいの学校
菜園ＤＩＹ
旅する野菜レシピ ドイツ連邦共和国編
ブックガイド
やさい畑川柳
わが家の頼りになる種苗店
辻村卓先生の野菜実験室
愛読者アンケート
菜園ライフグッズ プレゼント
ミニ温室のモニター募集
■やさい畑のバックナンバー
読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
- 名人技の紹介
- 投稿日 2011/03/05
- 投稿者 細ズボン
- 部長
- ★★★★ 4.0
家庭菜園を始めて、５年ほどですが、すぐにこの雑誌を購読するようになりずっと購読しています。毎年季節ごとに栽培する野菜は同じなのですが、「技」を教えてくれる名人が毎年違いますのでいつも新鮮です。この本は「技」を教えてくれる偉大な師匠です。
- 家庭菜園検定でスキルアップ
- 投稿日 2010/12/08
- 投稿者 味噌ピーナッツ
- 専業主婦
- ★★★ 3.0
家庭菜園検定は問題例集あるかしら？受験するからには受かりたい。まいいっか。とりあえずうけてみよっと。
- 青トマトの食べ方
- 投稿日 2010/12/04
- 投稿者 ほっかむり親父
- 自営業
- ★★★★ 4.0
夏の間に熟れなかったトマトが、赤くならないままに秋を迎えた。今年もまた多くの青トマトを捨てなければならないのか。植える時期を遅くしたのが失敗だった。あまりの酷暑に、遅く植えても大丈夫だろうと思っていたが、秋は意外に早かった。青いトマトをかじってみれば、苦く渋く、とても口にできるものじゃない。それでも、あるだけ持ち帰って、袋に入れて常温の中に置いていたら、すべて赤く熟した。トマトって追熟するんだ。
- 楽しい教科書です
- 投稿日 2010/09/29
- 投稿者 小菜園
- 会社員
- ★★★ 3.0
とにかく、見るだけで楽しめる雑誌です。野菜の写真や野菜料理の写真、イラストや名人の作業風景の写真等がいっぱいです。毎号楽しみにしているのが菜園ライフを楽しむためのブックガイドのコーナー。数冊紹介された中からすぐにネット書店で注文したりすることもあります。実に様々な野菜に関する本が出版されているものです。
- 菜園初心者にお薦め
- 投稿日 2010/09/12
- 投稿者 ルリビタキ
- 公務員
- ★★★★★ 5.0
週末農業２年目です。旬の野菜の準備にとても役立ち、「やさい畑」を小脇に抱えながら畑に通ってます。採れたて野菜の漬物の作り方など、食のバラエティも広がりました。
