■ヘルスケア・レストランの紹介
保健・医療・福祉の食事サービスを考える総合情報誌
日本で初めて保健・医療・福祉分野をはじめ、食事サービス全般に鋭く切り込んだ画期的な総合情報誌。食事で病気を予防し、治療効果を上げることの必要性が認識されてきている現在、それらに対応する能力を身につけるための情報を多方面から提供します。栄養士や調理師のみならず、栄養学専攻の学生やフードサービス業務に従事する人すべてに役立つ幅広い情報を満載しています。
読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
- 栄養士さんに特におすすめ！！！
- 投稿日 2009/02/24
- 投稿者 コム
- 専門職
- ★★★★★ 5.0
栄養士として働く私にとって本当に貴重な情報源☆この雑誌に出会ってから栄養士として何をしていけるのかを考えながら毎日の仕事に取り組むようになったと思う。世界の病院食やお店情報、占いまで盛り込まれていて楽しく読めるところもお気に入り☆
- 大変参考になります
- 投稿日 2008/11/18
- 投稿者 天使のたまご
- 専門職
- ★★★★★ 5.0
福祉施設に勤めています。届いたら、一気に読みます。新しい情報・話題の情報が多く、とても参考になります。特に、仕事で行き詰ったとき、特集されている記事を探し出し、読み返します。ヒントが見つかり、前に進めることが多いです。
- 愛読しています！
- 投稿日 2008/08/07
- 投稿者 さくさくら
- 専門職
- ★★★★★ 5.0
社会人となり、勉強する時間や情報収集ができないなか、最新情報を知ることができてとても愛読しています。
- 必須雑誌
- 投稿日 2008/02/18
- 投稿者 わざ
- 会社員
- ★★★★★ 5.0
実は活字が苦手ですが、仕事で必要な情報を取り込みたいので本を読んでいます。ヘルスケアレストランは、そんな私がなんと読めてしまうほど読みやすいつくりになってます！いやいやではなくついつい読んでいってしまうので、本当に助かっています。他の雑誌もこれぐらい読みやすく、情報収集ができればいいなぁと思います。
- 欠かせない情報収集源
- 投稿日 2007/11/22
- 投稿者 桃娘
- 専業主婦
- ★★★★ 4.0
結婚・引越し・出産の為、専業主婦の最中です。以前は病院栄養士として働いていた為、現場を少しでも離れるのが不安でした。でも今は気を取り直し、いつか復帰する為にヘルスケアレストランを読み、日々勉強中です！！
■ヘルスケア・レストランの目次
ヘルスケア・レストラン
□
2012/02/20発売号
（現在発売中の号）
ヘルスケア・レストラン ２０１２年 ３月号
◆特集1
ご家族の気持ちに添えていますか？ 寝たきり高齢者の食事ケア
◇Interview 眠るように亡くなりたい、その希望を奪ってはならない 石飛幸三さん（世田谷区立特別養護老人ホーム芦花ホーム 常勤医）
◇Case study
事例１ 回復期 社会医療法人社団 熊本丸田会 熊本リハビリテーション病院
事例２ 療養期 松村明美さん （社会医療法人 緑壮会 金田病院NST療養病棟看護師）
事例３ 特養 社会福祉法人 三神会 特別養護老人ホーム フレンド神木
◇Message 棚橋さつきさん （高崎健康福祉大学 保健医療学部 看護学科 准教授、群馬県看護協会訪問看護ステーション参与）
◆栄養士応援企画
仕事やプライベートで… スマートフォンを使ってみよう
◇Ｑ１ スマートフォンは、従来の携帯電話とどこが違うの？
◇Ｑ２ 実際、どんなふうに使っているの？
◇Ｑ３ 何の“アプリ”を使っているの？
◇Ｑ４ セキュリティーが心配です。大丈夫なのですか？
◇Ｑ５ どんなふうに使えたら栄養士の業務に活かせる？
◆特集2
3・11から１年 知っておいてほしい 被災した栄養士からのメッセージ
◇from 石巻 奥田早苗さん （医療法人社団健育会 石巻港湾病院・管理栄養士）
◇from 白河 永山弘子さん （白河病院（日清医療食品（株））・栄養士）
◇from 栗原 千葉ひとみさん （地方独立行政法人宮城県立病院機構／宮城県立循環器・呼吸器病センター・管理栄養士）
◇from いわき 田村佳奈美さん （かとう内科クリニック・(有)ネットワーク調剤・管理栄養士・NST専門療法士）
◆ダイエットセラピー 新・食に焦点
「闘病を支える化学療法食」
独立行政法人国立病院機構 東京病院
◆栄養士の部屋へ【第３回】
医療法人社団永生会 永生病院
◆Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
第四十七話「ログハウス」
◆中医養生学 〈第８回〉
「子どもの健康 ― 内臓を冷やさない食習慣 ―」
◆[連載]タフになる講座 管理栄養士のプライド
◆介護の現場 役立ち情報
認知症ケアの最前線
感情や志向に重点を置いた「その人中心のケア」へ
◆Seminar Report
第２２回「栄養士のためのプライベートセミナー」
◆リレーエッセイ・栄養士の人間劇場〈第４回〉
「“食べる幸せ”を噛みしめたトマトの差し入れ」
戸部江美さん （朝日生命成人病研究所付属病院 栄養科）
◆今月の人
村上広子 さん（医療法人財団松圓会 東葛クリニック病院・管理栄養士）
「どんなに実現が難しいゴールであっても患者の希望を支え続ける」
◆シリーズ●世界の病院食・術後食65
ブルガリアに日本の病院 術後食には「重湯」も登場
◆〈第３回〉幸せも食べられる店
「だし」、飲んでいきませんか？ 伝統の食文化を新スタイルで発信
にんべん 日本橋だし場
◆〈第１６回〉私の日々を、つくるもと。エブリディ・スマイル
「酢」に「メモ帳」。お気に入りにこだわるゆえの苦労とは？
◆〈第８回〉ハッピーなひと皿 おいしい、楽しい、栄養価UP介護食
「ひなもち風」
■ヘルスケア・レストランのバックナンバー
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