■ヘルスケア・レストランの紹介
保健・医療・福祉の食事サービスを考える総合情報誌
日本で初めて保健・医療・福祉分野をはじめ、食事サービス全般に鋭く切り込んだ画期的な総合情報誌。食事で病気を予防し、治療効果を上げることの必要性が認識されてきている現在、それらに対応する能力を身につけるための情報を多方面から提供します。栄養士や調理師のみならず、栄養学専攻の学生やフードサービス業務に従事する人すべてに役立つ幅広い情報を満載しています。
■ヘルスケア・レストランを買ったひとはこんな雑誌も買っています
読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
- 栄養士さんに特におすすめ！！！
- 投稿日 2009/02/24
- 投稿者 コム
- 専門職
- ★★★★★ 5.0
栄養士として働く私にとって本当に貴重な情報源☆この雑誌に出会ってから栄養士として何をしていけるのかを考えながら毎日の仕事に取り組むようになったと思う。世界の病院食やお店情報、占いまで盛り込まれていて楽しく読めるところもお気に入り☆
- 大変参考になります
- 投稿日 2008/11/18
- 投稿者 天使のたまご
- 専門職
- ★★★★★ 5.0
福祉施設に勤めています。届いたら、一気に読みます。新しい情報・話題の情報が多く、とても参考になります。特に、仕事で行き詰ったとき、特集されている記事を探し出し、読み返します。ヒントが見つかり、前に進めることが多いです。
- 愛読しています！
- 投稿日 2008/08/07
- 投稿者 さくさくら
- 専門職
- ★★★★★ 5.0
社会人となり、勉強する時間や情報収集ができないなか、最新情報を知ることができてとても愛読しています。
- 必須雑誌
- 投稿日 2008/02/18
- 投稿者 わざ
- 会社員
- ★★★★★ 5.0
実は活字が苦手ですが、仕事で必要な情報を取り込みたいので本を読んでいます。ヘルスケアレストランは、そんな私がなんと読めてしまうほど読みやすいつくりになってます！いやいやではなくついつい読んでいってしまうので、本当に助かっています。他の雑誌もこれぐらい読みやすく、情報収集ができればいいなぁと思います。
- 欠かせない情報収集源
- 投稿日 2007/11/22
- 投稿者 桃娘
- 専業主婦
- ★★★★ 4.0
結婚・引越し・出産の為、専業主婦の最中です。以前は病院栄養士として働いていた為、現場を少しでも離れるのが不安でした。でも今は気を取り直し、いつか復帰する為にヘルスケアレストランを読み、日々勉強中です！！
■ヘルスケア・レストランの目次
ヘルスケア・レストラン
□
2012/05/20発売号
（現在発売中の号）
ヘルスケア・レストラン ２０１２年 ６月号
◆特集1
どこを見る？ どう話しかける？
重症者のケアで私たちができること
◇手記 長野赤十字病院 小児科、ＮＳＴ 北原修一郎 氏
治療する医療者の立場と受ける患者の立場を経験して
◇事例：長野赤十字病院 ＩＣＵ 武内育美 氏
食べることは、生きること
◇事例：横浜市立 脳血管医療センター
静脈から経腸、そして経口へ。すみやかな移行が早期回復へつながる
◇重症者へのケアの場面① ともにゆっくりと歩む 国立病院機構 南九州病院
“患者さんの生活を支える”を合い言葉に、感情の起伏に丁寧に寄り添う
◇重症者へのケアの場面② 心の声に思いを寄せる 学校法人 北里研究所 北里大学北里研究所病院
治療を拒否する重度低栄養患者に対し、ＮＳＴに何ができたか？
◇重症者へのケアの場面③ 終の棲家で 社会福祉法人正吉福祉会 特別養護老人ホーム いなぎ正吉苑
口から食べられないと判断された重症者を、美味しく笑顔で食べる「生活者」に
◆特別企画
介護報酬改定特別座談会
経管栄養で変わる特養での管理栄養士の責務
◆栄養士応援企画
新たな可能性を求めて 私の転身ストーリー
◆ダイエットセラピー 新・食に焦点
小児のがん患者のための「わかば食」
埼玉医科大学国際医療センター（埼玉県日高市）
◆栄養士の部屋へ【第６回】
社会医療法人社団三恩会 東名厚木病院（神奈川県厚木市）
◆Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
第五十話「幸福の食事」
◆中医養生学 〈第11回〉
「鍼灸院での治療 ― 治療者の感覚でとらえる ―」
◆シリーズ●栄養部門の非常時対策
今の“備え”で患者さんを守れますか？
◆[連載]タフになる講座 管理栄養士のプライド
◆リレーエッセイ・栄養士の人間劇場〈第７回〉
「偶然が偶然でなくなる出会いの結びつき」
東川道代さん （フリーランス管理栄養士）
◆今月の人
平安座依子さん・堀川千嘉さん
（筑波大学水戸地域医療教育センター 内分泌代謝・糖尿病内科研究室・管理栄養士）
「糖尿病治療に役立つエビデンスを構築し臨床現場の管理栄養士に貢献したい」
◆〈第１１回〉ハッピーなひと皿 おいしい、楽しい、栄養価UP介護食
「くるみ寄せ」
■ヘルスケア・レストランのバックナンバー
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