月刊京都のバックナンバー
2007/04/10発売号 (670号)

月刊京都

  • 出版社:白川書院
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2007/04/10発売号 価格: 750円 送料別途


■月刊京都の目次


伝統の食文化を味わう


京料理―伝統の食文化を味わう
京料理の歴史と魅力<color>

・神饌 上賀茂神社
・大饗料理
・精進料理 大徳寺一久
・本膳料理・有職料理 萬亀楼
・懐石料理 瓢亭


昔ながらの京の素材を味わう

・ぐじ 道楽
・つくね芋 山ばな平八茶屋
・海老芋と棒ダラ いもぼう平野家本家
・白味噌 志る幸
・筍 余志屋
・京鴨と九条葱 京鞠
・すぐき なり田
・生麩 光泉洞寿み
・えんどう豆 京都 まえ川
・水菜 松富や壽いちえ

食・楽・遊・心
お弁当箱の愉しみ

対談 次代に伝える 京料理のこころ

『長寿の食卓』の家森幸男さんに聞く
京のおばんざいに長寿のヒント!

『源氏物語の食生活』
光源氏は鴨川のゴリを食べていた

葵祭



●もっと京都がわかるディープな連載
今月の風物詩から<color> 「お弁当を携えて」
京を描く<color> 「宇治田原の水田」
【新連載】コラム 京都「食」の現場で
麻生圭子エッセイ花のような火物語 「鞍馬寺 五月満月祭」
名刹・名庭をめぐる 「長岡天満宮」
京都ぷらっと日記 「金閣寺」
京都職人回想記 「藪入り」
時代の小劇場 「平安京建都秘話」
落語の京都 「絶対に忘れられないセリフ」
京の四季を歩く 「三条大橋・蹴上 コース」
お江戸のなかの京都 「お江戸と京をインドが結ぶ?築地本願寺」
文学を訪ねて 「葵祭」
本を読む・ニュースな話
はじめての京都案内 「京都の詩人」
わが青春は京都に 「京生まれ京育ち」
わたしのおすすめ味な店「筍料理」

ほか


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月刊京都の読者レビュー

  • 総合評価:★★★★
  • 投稿数:12
  • 総合評価  
  • 投稿日

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これはイイ
投稿日 2012/02/12
投稿者 susie
課長
★★★

凡百のガイドブックには無い、京都ローカルな感じがいいですね。月イチで京都情報が堪能できるっていうだけですばらしいと思います。

必読書です
投稿日 2011/06/01
投稿者 なおすけ
会社員
★★★★

東京生まれの東京育ち、バリバリの東京人ですが、本籍上は関西人。7年前偶々京都を訪れて以来、年に2回以上京都へ行かずにはいられなくなり、自然と「月刊京都」の読者となりました。毎月届くのが楽しみです。

☆京都の妙味と奥深さ☆
投稿日 2010/08/08
投稿者 club_Road&Forest
教職員
★★★★★

月刊京都を定期購読して早一年近くとなりました。これまで京都には7回ほど行きましたが、気に入った場所を自由に参詣してきました。平均すると必ず3~4泊はしていますが、数冊の京都旅行ガイド本やこの月刊京都を参考にして何旅程を考えますが、度行っても事前プラン通りになった試しがありません(>_<)…それだけ京都は奥深く、四季折々の魅力と情緒に溢れた心惹かれる所です。

月刊京都「地名の不思議」
投稿日 2010/01/20
投稿者 yasuyuki
パート
★★★★

京都と言う町は1200年の都と言うぐらい地名や漢字の読み方にはいまだに驚かされることがたくさんあります

新発見京都
投稿日 2009/04/15
投稿者 わんこ太郎
パート
★★★★★

息子の大学入学をきっかけにどっぷりと京都にはまってしまいましたが早々出かけていくこともままならずガイドブックの旅をしていました。そろそろガイドブックどこも同じで飽きてきたなぁなんて思ってた時に今までに無い京都の旅にめぐり合えました。なかなか飽きそうにもありません!!

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