FRANJA (フランジャ)のバックナンバー
2007/06/15発売号 (Vol.40)

FRANJA (フランジャ)

  • 出版社:トーチ出版
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2007/06/15発売号 価格: 1200円 送料込み


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■FRANJA (フランジャ)の目次

特集
みんな大好き!ハンバーグ&ハンバーガー

マーケットスコープ
高付加価値タイプへの加盟は顧客を読み取る“感性”が試される
アール・アンド・シー代表 西野公晴
一挙掲載 都道府県別 店舗過密度ランキング
アール・アンド・シー代表 西野公晴

ケーススタディ
・ ショッピングセンターで大行列の『ストーンバーグ』(WDI)
・ 黒毛和牛100%のハンバーグで差別化する『くろべこ亭』(くろべこ亭)
・『ペッパーランチ』と2本柱に育てる『炭焼ステーキくに』(ペッパーフードサービス))
・郊外型ハンバーグ専門店『ばーぐ亭』で巻き返す(アスラポート・ダイニング)
・高級バーガーの『クア・アイナ』が遂にFC化に踏み切る!?(フォーシーズ)
・成熟市場ハンバーガーの新興勢力はどこ!?
『スマイルバーガー』、『ワンズドライブ』など
インタビュー
編集長インタビュー
「成熟市場にバーガーキングで一石を投じる」
バーガーキング・ジャパン社長・笠眞一
Faces
ゴルフ・ドゥ社長 伊東龍也
「50歳を迎えた2006年は僕にとっての2回目の転機」


リポート
FRANJAリポート
・不祥事続きJFA会長を辞退したブックオフ・坂本会長
・フジオフードが地裁で敗訴

FRANJA EYE
■『焼肉屋さかい』を買収したジー・コムの成算
■ドトールと日本レストランシステムの経営統合の狙い
■TRNコーポ&リンク・ワン&ハークスレイ3社が狙うモノとは
■ 明日は我が身!?ペッパーランチ事件に戦々恐々の外食業界


川上聖二のインサイド・アイ
成熟化・低成長時代に突入するコンビニ

ニューフェースフランチャイズ
長崎ちゃんぽん『リンガーハット』(リンガーハット)
個別指導学習塾『個太郎塾』(個学舎)
フィットネス『フィッツミー』(タニタフィッツミー)
『無印良品の家』(ムジ・ネット)

ニュースカプセル
メガジーのさわやかが栃木・小山の「おやまゆうえんハーヴェストウォーク」でフードコート運営/ネットカフェ『ウィングガーデン』が再生計画に基づき清算へ/アスラポートがオリジンフーズから『貴族の森』を取得/ダスキンのミスタードーナツが新業態『アンドナンド』をオープン/サークルKサンクスの新社長に中村取締役が昇格/韓国系のジーが「ノルブはんありカルビ大久保店」をオープン/オートバックスが女性客倍増のプロジェクトを発足/キデイランドがタカラトミー傘下入り/英国のテスコグループがコンビニに参戦/ニョッキが民事再生を申請/JFAのセーフティステーションが外食店でもスタート/JR東京駅前の「新丸ビル」がオープン/ゴルフ・ドゥがプライバシーマーク取得
フランチャイジー
●メガフランチャイジー群像
サンローリー社長・井上正孝
●“オレ流”フランチャイズ本部選び

連載
●FC本部選びに勝つ!決算の読み方
【第10回】『靴下屋』のタビオ
帝国データバンク情報部取材課 記者 車克成
●検証・変わる!この業界
【第10回】居酒屋……縮小する市場だが、緻密な経営戦略に勝機あり!?
流通ライター 橋本伊津美
●第一線DVの「ショッピングセンタービジネス情報」
【第35回】「東京ミッドタウン」を採点する
中原隆雄
●コンビニ経営のココが知りたい!
【第14回】新規事業&法人FCでコンビニを経営する際の注意点
比間賀奈居三
●ヒットを支える
『缶deボローニャ』(ボローニャFC本社)
10社のジーの団結で復活

新連載
現役フランチャイジーの「採用難&定着難時代の生き抜き方」(第1回)
人材コンサルタント 石川和夫

フランチャイズビジネス講座
●杉本收の~今さら聞けない~FCって何ざんしょ
初期投資回収期間の計算方法とチェックポイント
●弁護士・金井高志が贈る「フランチャイジーのための実践法律セミナー」
契約解除&加盟金返還は可能!?
●税理士・伊藤達仁の知って得するFC税務・会計相談室
できる経営者はB/S(貸借対照表)で意思決定
●『FRANJA』を活用するためのFC用語解説

U.S.Aウォッチング
●強さを誇る米国マルチユニットフランチャイジー

コラム
●聞いときなはれや~薬師寺・髙田好胤の言葉より~
エッセイスト 髙田都耶子
●安全・安心時代 知っておきたいこの言葉:テクノクリック 嵯峨要
「鳥インフルエンザ」
●Dr.アベの健康指南:九段クリニック理事長 阿部博幸
「『肺気腫』のための食事療法・サプリメント」








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FRANJA (フランジャ)の読者レビュー

  • 総合評価:★★★★ 4.0
  • 投稿数:7
  • 総合評価  
  • 投稿日

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本音でかたくなな雑誌ですね!
投稿日 2010/08/24
投稿者 RightBear
経営者
★★★★★ 5.0

これほどまでに広告営業を全く感じさせない雑誌見たことない。つまり本音でフランチャイジーのことをズバズバ。気持ちいいし本当に役にたつ。フランチャイズビジネスに関心、関係のある方にはお勧めな日本で唯一のフランチャイズ専門誌ですね。今後も本音で頑張れ!

面白みの無い雑誌
投稿日 2009/12/21
投稿者 やわらかアタマ
役員
★★ 2.0

自分の期待していた内容と違うので?率直に言って面白くない。客観的にみても一冊あたり1200-もするにも関わらず内容が伴っていないと思う。比べるのも酷だがまだ「アントレ」などの方が安くて良い。年間購読の途中解除が出来ないのがとても辛い・・。

FCビジネスの実情を知るにはこの雑誌が最適です
投稿日 2008/01/13
投稿者 Mr.A
会社員
★★★ 3.0

移ろいやすく日々変化していく日本のFCビジネスの現状をこの雑誌は鏡のように映し出しています。FCビジネスに深く関わっているFC本部の方や、FC加盟店の方にとって必須の雑誌です。

フランチャイズ独立に必須
投稿日 2007/11/13
投稿者 コロ
会社員
★★★★ 4.0

たまに雑誌でFCの特集はありましたが、この本は丸ごとFCです。独立加盟希望者でなかなか情報を得にくいかたはぜひ読んでみてください。実際に複数のFCオーナーがどのように新しい加盟ブランドを決めるのかとか本当にためになります。また勢いのあるブランドだけでなく落ち目になったブランドなどもなぜ下火になったかとか詳細な調査の上で分析していてためになりま。

Expoで発見
投稿日 2006/09/15
投稿者 eaglefly
★★★★★ 5.0

3年前の展示会で発見し、面白い雑誌だと思いました。フランチャイズ関係の雑誌があるのを知らなかったのでびっくり。とても丁寧な記事が多く、これから開業したい人には参考になるでしょう。

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