■総合食品を買ったひとはこんな雑誌も買っています
■総合食品の目次
ＧＵＥＳＴ
西野商事を統合して機能強化!!
日本アクセスの拡大戦略
バランス型卸を志向する将来像
㈱日本アクセス代表取締役社長 吉野芳夫
●規模、機能強化のスピードアップで変化対応
●西野商事との合併で一気に事業スキームを拡大
●新会社による事業革新で存在感のある卸売業の確立へ
総点検!!
食品企業のイノベーション
商品の位置づけ明確化で消費に迫る
日清オイリオの新マーケティング
「ヘルシーリセッタ」を軸にした健康オイル戦略 谷川 弘
●食用油細分化で家庭用でのフルライン化目指す
●独自のエステル交換技術で新しい構造油脂を開発
●面的展開図る政策で「リセッタ」でブランド確立へ
特集
景気回復基調に乗って挽回?!
歳暮ギフト市場の活性化策
有力食品メーカーの商品政策
●不可解な中元商戦の結果で歳暮商戦の動向が不透明に
●贈答行動の多様化に対応し商品、チャネル開発へ
●食用油ギフトフルライン化で中元６％増に強気の日清オイリオ
●中華メニューギフトを新投入し贈答商品の価値訴求する味の素
●コレステロール製品改訂で「健康エコナ」の訴求強める花王
●中元の出遅れを歳暮で挽回?!返礼含め贈答機会を探る昭和産業
●カニ缶ギフト底打ちで歳暮以降の新展開目指すニチロ
●４つのライフスタイルに対応し30アイテムを揃えたＵＣＣ
●ビネガードリンクギフトにホットタイプを加えたカルピス
●パーソナル拡大を追い風に野菜飲料ギフト２桁増のカゴメ
●プレミアムコーヒーギフトで前年実績クリア目指すＡＧＦ
●健康オイルを組み込み健康志向ギフトに挑戦するネスレ
●アイテムを絞り込みながら新しいのりギフト市場を探る白子
●贈答シーンの多様化に対応しギフト市場を掘り下げるにんべん
●提案型の贈答商品としてこだわりギフトを強化するヤマキ
今年はちょっとプレミアム?!
期待高まる歳暮ギフト
実用的で高級感求める主婦の贈答意識 ＡＧＦ調査
●変わらぬ身近な人への贈答、若年層は「両親ギフト」
●相手の好みに合わせ実用的でプレミアムな商品選択
●歳暮商品の価値は実用性とプレミアム?!
●「自分ギフト」とネット活用で購入方法も多様化へ
■特別寄稿■
「うさぎブランドの再構築へ!!」
㈱きむら食品代表取締役社長 木村金也
鏡もち特集
意匠競争の足元すくう資材の高騰
コスト上昇に悩み深める鏡もちメーカー
●年に１度の歳末商戦がアダ?!利益管理しづらい鏡もち
●付加価値商品競争が続いてメーカーは集約化
●「押すだけポン」の定着目指し差別化進める越後製菓
●切り餅入りを加え「サッと鏡餅」を拡充したサトウ食品
●「福招き」のアイテム拡充で30％増を計画するたいまつ食品
●売り場で目立つ「簡単お飾り」強化のきむら食品
●組み立て式本格導入でラインアップ化進めるマルシン食品
今月の視点
お酒はリラックス、から元気?!
それでも気分良く飲みたい
飲酒運転規制強化の中の意識調査 キリンビール、菊正宗調査
★20代は週一、50代は毎日、予算は料飲店で月額１万円
★酒はコミュニケーション、20代は高揚、50代はリラックス
★飲酒中はリラックスするが酒の元気は「から元気」
おもしろい、結構売れてる、注目の気になる商品
低アルで若年層の掘り起し狙う「黒あまチューハイ」
具のでかさでカレーを差別化「具がでっかい！ スープカレー」
どこも目をつけなかった果物に着目「デコポンチューイングキャンディー」
地産地消をテーマにした生ラーメン「江別小麦めん」プロデュースby『らーめんてつや』
■マスコミ活用法■
会社案内と社内報 フリーライター西田 久
販売促進365
レーダー
酒類ニュース
ニューフェース
編集室
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- 幅広い情報収集に最適！
- 投稿日 2008/09/21
- 投稿者 キララ399
- 会社員
- ★★★
食品業界の幅広い情報収集に最適です。特に特集記事は時代の流れにあった旬なものが多く、為になります。ただ、食品製造、工場運営に関する技術情報はあまり多くないように感じました。
