■総合食品を買ったひとはこんな雑誌も買っています
■総合食品の目次
ロッテとサントリーがコラボで団塊ジュニア対応?!
★明治製菓と明治乳業が持ち株会社設立で経営統合へ★キリンの子会社のナショナルフーズが豪州の乳業会社のデアリーファーマーズ社の全株式取得へ★廣屋国分の社長に関口氏が就任★サントリーフーズの「天然水」が前年同期比30％増★「味の素」「ハイミー」が28年ぶりに値上げ★昭和産業が家庭用、業務用小麦粉製品を値上げ★包装もちメーカーの値上げが相次ぐ
総点検
食品企業のイノベーション
酒類フルライン化の中で
トップ奪回目指すキリンビール
低アル市場を席巻する全方位戦略
●低アルコール市場に積極展開でナンバーワン商品を作り出す
●ＲＴＤのブランドを絞り込みフォーメーションを明確化
●カクテル市場対応を強化し新ジャンルにも創造型商品を投入
特集
消費停滞、コスト増の苦境をどうする?!
清酒業界の販売促進策
有力メーカーの商品戦略を探る。
●消費停滞の中でコスト増加と量販店のわがまま要求に苦しむ
●既存商品の強化で利益管理販売目指すメーカー
●ロイヤルユーザーを見直し清酒の再評価、再訴求を
●家庭内消費拡大目指した価値訴求商品を投入する月桂冠
●得意の糖質・健康路線歩みカバー率拡大目指す日本盛
●「白のものも」でパック清酒に非価格訴求持ち込む大関
●「ピン」のデザイン一新でブランドライン整備する菊正宗
●原酒路線の継続で非価格販売に独自性打ち出す白雪
●「１・５カップ」に辛口投入でカップ清酒の間口広げる沢の鶴
■マスコミ活用法■
記者から好かれる広報マン
みそ特集
価格改定で売れ筋商品が変化?!
市場に残る値頃感に振り回される
みそメーカー
●値頃感のある容量求めダウンサイジングが加速
●消費者ニーズ踏み外さず売り場の再編が課題
●価格改定を機にみそ業界の再編は必至
●「料亭の味」絶好調でダウンサイジングに活路のマルコメ
●無添加に「こうじ」追加で計画を上方修正したハナマルキ
●「純正こうじみそ」５００ｇで値頃感探るマルサンアイ
●「秘伝味噌」据え置くも特売の底上げが課題の山高味噌
●「ガゼット」３品投入でカジュアル感覚味噌を提案した竹屋
●主力ブランドを７５０ｇに切り替え始めたかねさ味噌
●首都圏でのブランド力で値上げ後も底堅い”ジョウセン”
●国産原料高に悩み「仕込み味噌」を再値上げした山印醸造
●３年前の改定でも不十分と20％の再値上げした長野味噌
●「だし入りみ子ちゃん」減量値上げで７～８％増の宮坂醸造
■ピックアップ■
未だに商品鮮度が落ちない「あさげ・ひるげ・ゆうげ」
気になる商品
酒類ニュース
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- 幅広い情報収集に最適！
- 投稿日 2008/09/21
- 投稿者 キララ399
- 会社員
- ★★★
食品業界の幅広い情報収集に最適です。特に特集記事は時代の流れにあった旬なものが多く、為になります。ただ、食品製造、工場運営に関する技術情報はあまり多くないように感じました。
