■総合食品を買ったひとはこんな雑誌も買っています
■総合食品の目次
ＧＵＥＳＴ
大型店の低価格訴求には負けない!!
店舗力強化図るコミュニティストア
多様な商品、売り場で地域対応するＫＧＣ
国分グローサーズチェーン㈱代表取締役社長 藤田秀一
●厳しさ増す地域小型店舗をシンプル＆スピード対応で活性化へ
●エンド企画、関連販売のミニスーパー的施策で地域に応える
●生鮮野菜の扱い拡大を図り地域店舗のＭＤの進化図る
総点検!!
食品企業のイノベーション
「エコナ」ブランドでペットフード市場に参入
「ヘルスラボ」を開発した花王
プレミアム商品で激戦市場に挑む政策
●99年にペットフードに参入し「エコナ」の技術活用で商品化
●簡便な犬用体脂肪計を開発しアカデミーマーケティングを展開
●３カ月で店頭カバー率１００％で先発３社の間に入り込む
レーダー
★国分が子会社ワイネッツを関西国分に商号変更★菱食が酒類子会社４社の統合へ★国分が低温事業強化で関西低温センターを新設★味の素とカルピスがギフト事業を統合★サッポロ飲料とポッカコーポレーションが、グループ自販機会社で製品の相互販売を拡大★加ト吉がグリーンフーズの株式の公開買い付けを実施★三菱商事とキリンホールディングスがバイオエタノール施設を北海道十勝に竣工
決算レポート
原料高騰、価格改定、リーマンショック
悲喜こもごもの食品企業の決算
●コスト競争力強化の推進で営業利益倍増を達成した日清オイリオ
●販管費の圧縮効果で営業利益41％増を達成したＪーオイルミルズ
●国際企業としての高い授業料?!大幅減益を計上した味の素
●適正販売とコスト削減で食品事業は純利益３７２％増の昭和産業
●統合効果が通期で寄与し食品セグメントは増収増益のマルハニチロ
●基幹ブランド活性化に加え新カテゴリー拡大に成果出た永谷園
●事業再建の体制が整い営業、経常損失が半減した不二家
●ビール、和洋酒の増加で売上高４％増と計画を上回った伊藤忠食品
（第２四半期累計
■マスコミ活用法■〈番外編〉
「葬儀と食」香典返しにも葬儀の意味がある
特集
不況感をどう乗り越えるか
普段着・生活ギフトの中元商戦
有力メーカーの商品戦略を探る
●リーマンショックに追い討ちされ不振をかこった昨年の歳暮
●百貨店の不振が続き量販店詣でが続くメーカー
●ボリュームの中元・歳暮か成長性の通年型ギフトか
●通年型含め２ケタ増で一人勝ちの日清オイリオ
●４系統13アイテムで特定健康診査の効果獲得図る花王
●新たに「麺」ギフト加え実用的プレミアム訴求する味の素
●量販店への販路拡大で前年実績超えを目指す昭和産業
●詰め替え用「チャージ」でエコギフトを提案したネスレ日本
●新たに健康・環境配慮ギフト投入し幅を広げたＡＧＦ
●カフェグレコ製品を合わせてドリンクギフトを充実したＵＣＣ
●好調「プレミアムモルツ」中心に58アイテム展開するサントリー
●「麦とホップセット」を加え14品目を展開するサッポロビール
●グリーンエネルギーを表示し36アイテム揃えたアサヒビール
●「デザインボックス」を限定発売コスト削減を図るキリンビール
●吟醸、純米、しぼりたてで「夏景色」を訴求する大関
●ふりかけなど４品目をカットし売れ筋ギフトに絞り込んだ白子
●寿ギフトも紙パッケージ化でエコギフトとして定着狙うヤマキ
●モンドセレクション連続受賞でノベルティギフト倍増の星野物産
今月の視点
単身者は惣菜がお好き?!
簡便内食化が進む一人暮らし
成人単身者の食事事情
●８割の人が平日に自宅で夕食、30％の人が週イチで弁当持参
●市販弁当、惣菜利用が65％に簡便性とメニューの広さで選択
●弁当、惣菜メニューを活用し新しい内食スタイルが進む
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- 幅広い情報収集に最適！
- 投稿日 2008/09/21
- 投稿者 キララ399
- 会社員
- ★★★
食品業界の幅広い情報収集に最適です。特に特集記事は時代の流れにあった旬なものが多く、為になります。ただ、食品製造、工場運営に関する技術情報はあまり多くないように感じました。
