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■総合食品の目次
ＧＵＥＳＴ
小売サポートの答えは現場にある!!
廣屋国分のドミナント政策
多様な首都圏市場で成長狙う
廣屋国分㈱代表取締役社長 関口 信彦
●地域住民が変わる首都圏で成長商圏を見定めて対応強化図る
●営業推進担当で提案力を強化し地域名産品やギフト商品を提案
●ドミナント政策の徹底で現場の答えをつかみ取る
特別レポート
消費者の値頃感には勝てない?!
ＰＢ、ＮＢ乱戦模様の菓子市場
価格政策、店頭販促見直すメーカー
●価格改定も「今は昔」価格訴求が始まった菓子市場
●消費者の値頃感を打破できずＰＢ、ＮＢ入り乱れての混戦
●景気低迷、少子化の中で店頭販促見直すメーカー
■マスコミ活用法■
マスコミに“もの申す！ 西田 久
食品企業のイノーション
社会貢献商品の市場を創出
「キリンフリー」の挑戦
ノンアルコールビールテースト飲料開発の舞台裏
谷川 正
●ビールテーストの完成度を高め社会貢献を積極的に商品化
●飲酒運転防止に運動と連動し商品の認知拡大、訴求を図る
●販売目標を上方修正、新しいカテゴリーを切り開く
レーダー
値頃感に押し切られた?!ハウス食品のカレーリフレッシュ
★菱食次世代事業推進本部を再編しネット事業本部を新設
★キリンホールディングスの中計初年度がスタート、グループシナジー創出へ
★ＵＣＣ上島珈琲がループを再編し持ち株会社制度へ移行
★日清オイリオが３月の機構改革で営業グループを統合
★サントリーホールディングスが新年度事業計画でウイスキー２桁増目指す
特別寄稿
はかどらぬ卸売業の21世紀対応
システムオルガナイザーへの道
販売、ＭＤ、マネジメントを見直せ 井岸松根
●マーケティングスタンスを見直し市場再分析で生活者に迫れ
●低単価・少額支出時代の始まりの中で販路の可能性を探る
●ニーズに合わせた商品の提供には多様な協働的取り組みが必要
●マネジメントと業務の革新へ集団的経営体制の構築を
●マネジメントが変われば取り組みの評価方法も変わる
●コスト管理、業務管理の徹底で卸売り流通の必要性の証明へ
特集
右肩上がりの輸入品が腰折れ
強まる低価格志向に戸惑うミネラルウォーター業界
●景気低迷が市場を直撃して強まった低価格志向
●低コスト競争も同時進行で気の抜けない国産メーカー
「サントリー天然水」「クリスタルガイザー」「六甲のおいしい水」
「ボルヴィック」「エビアン」「ゲロルシュタイナー」「ＩＬＯＨＡＳ」
今月の視点
不景気でやっぱり夕食は内食化?!
お父さんが夕食で感じる家族の絆
30～50代家庭の夕食と家族関係調査
メディア・シェイカーズM1・F1総研調査
★平日の夕食は自宅派が８割だが実行している父親は３人に１人
★父親が家族と食べたい鍋料理、妻は夫に和食を食べさせたい
★一家団らんの夕食が家庭内コミュニケーションを円滑化
★親子関係を良好にし家族の幸福度を増す夕食
販売促進３６５
決算レポート
酒類ニュース
ニューフェース
編集室
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- 幅広い情報収集に最適！
- 投稿日 2008/09/21
- 投稿者 キララ399
- 会社員
- ★★★
食品業界の幅広い情報収集に最適です。特に特集記事は時代の流れにあった旬なものが多く、為になります。ただ、食品製造、工場運営に関する技術情報はあまり多くないように感じました。
