■総合食品を買ったひとはこんな雑誌も買っています
■総合食品の目次
レーダー
★国分がＫ＆Ｋに匹敵する新ブランド「Ｔａｂｅｔｅ」を打ち出す★国分が中部エリア子会社を合併、東海国分を設立★日本アクセスが大震災復興支援プロジェクトの“ミールリングス”を実施★イオンアグリ創造の５農場がグローバルＧＡＰの認証を取得★味の素がコートジボワールに拠点を設置し西アフリカ市場の開拓へ★日清食品と味の素の合弁会社の日清味の素アリスメントス社がブラジルに即席めんの新工場を建設★コカ・コーラ本社がＴＣＣＣＣＣＣＪとの資本提携で合意★キリンホールディングスがブラジルのビール・飲料グループを完全子会社化★マルコメがアジア、欧州、オセアニアでみそ汁サーバーを展開
特別企画
食品産業の難局への対応策
グローバル・ボーダレス時代に
生活者起点流通を目指す三菱食品
マーケットに合わせた幅広い展開へ
三菱食品㈱代表取締役会長 中野勘治
●大震災で連携関係強め多様化、国際化に新たな枠組みを
●業種、業態の垣根がなくなり提供方法のスタイルが変わる
●ＴＰＰの自由化への対応にはマーケットを知ることが前提だ
構造改革で厳しい環境を乗り切る
成長事業の充実拡大図る日清オイリオ
加工油脂の応用技術でアジア、欧州への展開へ
日清オイリオグループ㈱ 代表取締役社長 今井隆郎
●想定外の環境変化に対応しリスクマネジメントの検討へ
●製油業界の環境悪化に対し収益構造、事業構造の改善図る
●国際経済の変化に対応し加工油脂など成長事業の拡大へ
■マスコミ活用法■
広聴のあり方―新聞の読み方
西田 久
パンや菓子の価値高める自然素材
関心高まる「焙煎ミクロブラン」
異色企業
鮮度、風味、天然系重視の商品提案
千代田珈琲インターナショナルの戦略
ミネラル清涼飲料水まで手掛ける商品開発
経済ジャーナリスト 上妻英夫
●アフターブレンド方式で独特の鮮度、風味を実現
●さだまさし氏プロデュースで独自のこだわり感を打ち出す
●ミネラル成分を含んだ従来にない天然系清涼飲料を訴求
国産酒類出荷状況
今月の視点
家族、友人の記念日は楽しみたい!!
「プチ贅沢」で普段と違う特別な外食
節約志向の中の外食意識調査
日清オイリオグループ㈱調査
★普段はファミレスだが特別な日は和食・日本料理店
★記念日には特別な外食の味、雰囲気優先で価格は二の次
★節約ばかりでは気詰まり?!特別な外食はプチ贅沢で
気になる商品
無着色原料を使った明太子カレー
「博多明太子（めんたいこ）カレー」
体の芯から温まる生姜入り粉末飲料
「生姜ルイボスティー（ミルク風味）」
素材を活かしたごぼう揚げ菓子
「ゴボチ」
泡盛仕込みの生姜リキュール
「請福 生姜（しょうが）リキュール」
新世紀に活躍する有力食品問屋
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編集室
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- 幅広い情報収集に最適！
- 投稿日 2008/09/21
- 投稿者 キララ399
- 会社員
- ★★★ 3.0
食品業界の幅広い情報収集に最適です。特に特集記事は時代の流れにあった旬なものが多く、為になります。ただ、食品製造、工場運営に関する技術情報はあまり多くないように感じました。
