NutritionCare（ニュートリションケア）のバックナンバー
2012/01/01発売号 (1月号)

出版社：メディカ出版
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■NutritionCare（ニュートリションケア）の目次

【特集】制限ばかりを押しつけない透析患者の栄養管理
国家公務員共済組合連合会横須賀共済病院齋藤かしこ

◆総論透析患者の栄養管理と管理栄養士に求めること
国家公務員共済組合連合会横須賀共済病院平井俊行田中啓之

◆透析患者の栄養管理Q&A
(1) 成分表示のないリンやカリウムは、どう注意してもらえばいいの？
(2) カリウム除去に茹でこぼしが効果があると知っているけれど、リンも多少は除去できるの？
(3) “ 良質” なたんぱく質とは具体的にどんな食品？患者にどう説明すればいいの？
国家公務員共済組合連合会横須賀共済病院藤間和美
(4) 外食中心の患者にはどのような点に気をつけてもらえばいいの？
(5) いわゆる飲水以外で、何がどれくらい「水分」にカウントされるの？
(6) 栄養スクリーニングのGNRI は本当に透析患者にも有用なの？
医療法人社団清和会笠岡第一病院安原幹成
(7) 継続して栄養指導を受けてもらえない患者にはどうすればいいの？
(8) 制限がつらく衝動的に暴飲暴食をしてしまう患者には、どのように声かけすればいいの？
(9) ベッドサイドでの栄養指導では、どのようにプライバシーに配慮すればいいの？
東海大学医学部付属病院石井宏明
(10) 透析導入前後で何が変わるの？－保存期→導入期→維持期－
(11) 透析歴（長期透析）によって、どのように指導内容を変えればいいの？
(12) 食欲のない患者に十分な栄養をとってもらうには、どうすればいいの？
北里大学病院吉田朋子
(13) 透析中に食事をしてもいいの？その場合、リン吸着薬やカリウム吸着薬は飲むべき？
(14) 透析回路を利用した栄養投与方法はあるの？
静岡県立大学熊谷裕通
(15) 味覚障害のある患者は、どのようにすればいいの？
(16) 透析患者の栄養評価はどのように行うの？
(17) 4時間透析でカロリーはどの程度消費されるの？透析で抜けやすい栄養素はなに？
自治医科大学附属さいたま医療センター平井啓之田部井薫

■施設取材
●がんばる栄養士を応援します！わたしたちの施設の期待の星
・社会福祉法人志賀福祉会特別養護老人ホーム近江舞子しょうぶ苑石塚晴奈さん

■レポート
●財団法人日本訪問看護振興財団主催2011年度トピックスセミナー実践！栄養アセスメントと訪問先で役立つ栄養アドバイス
・管理栄養士・訪問看護認定看護師による在宅における栄養管理の現状と対策

●財団法人日本訪問看護振興財団主催平成23 年度集中セミナー栄養管理と摂食嚥下ケアセミナー
・口から食べることをチームで支援する高齢者の低栄養と摂食嚥下サポート

■特別連載
●東日本大震災本当の復興の日を目指して被災地で管理栄養士ができること、しなければならないこと
・病院で結成したチームによる避難所での活動
かとう内科クリニック田村佳奈美

■連載
●あなたならどうする？常食→治療食献立作成レッスン
・褥瘡のある高齢患者食への献立展開
東京医療保健大学北島（森山）幸枝
長崎大学病院廣佐古裕子
社会医療法人誠光会草津総合病院布施順子
株式会社麻生飯塚病院竹下舞松崎絵美

●ダメダメ指導にさようなら栄養指導の○と×
・在宅療養中における経腸栄養患者の家族への栄養指導
医療法人社団生生会円山病院谷口佳津子
独立行政法人国立病院機構京都医療センター坂根直樹

●栄養療法・栄養指導に役立つ特殊食品・栄養補助食品オススメファイル
・たんぱく質含有量の少ないエネルギー補給食品
国家公務員共済組合連合会三宿病院草間大生

●患者さんと二人三脚で行こう！ニュートリション・コーチング
・「D 言葉」は傾聴サインを遮る
Office SAKAI 坂井敦子

●NST回診日誌
カテーテル関連血流感染（CRBSI）への誤解：その2
箕面市立病院飯島正平

●イラストでわかる臨床栄養にいかす生化学講座
・モリブデン
長崎大学病院古谷順也川﨑英二

●七転び八起き臨床栄養士のあたふた毎日
・研修医に栄養管理のレクチャーを
マリコパメディカルセンター一政晶子

●栄養士としての私過去・現在・未来
・これが私の仕事です！
医療法人利康会川島脳神経外科医院水野三千代

■その他
・期間限定トリプルチャンスキャンペーン
・ちょっとよりみちたべもの・きろく・にっき
・新米栄養士ペコとナナコの発見！世界のおもしろ食べものことわざ
・PRESENT（プレゼント）
・Nutrition Park
・NUTRITION ANTENNA
・栄養療法にかかわるスタッフのための学会・研究会情報
・編集委員・編集同人
・次号予告