パティシエと作るCake＆Dessert（ケーキアンドデザート）のバックナンバー
2009/01/20発売号
(第50号)
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■パティシエと作るCake＆Dessert（ケーキアンドデザート）の目次
『タンプル』
パティスリー カフェ ドゥー(東京)
菅又 亮輔
『チョコ・ショック』
フランス菓子 クール・オン・フルール(神奈川)
奥田 勝
『サン・セブリン』
ル・ププラン(東京)
岡本 匡生
『アマンド・オ・ショコラ』
パティスリー タダシ・ヤナギ(東京)
柳 正司
パータ・ブリオッシュ
和風かぼちゃパイ
みりんシロップの豆かん
鶯餅
いちご
ラッピング
『バレンタインのラッピング』
ブレ・シュクレ＜パリ＞
■パティシエと作るCake＆Dessert（ケーキアンドデザート）のバックナンバー
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- □ 第2号 2008/02/12
- □ 創刊号 2008/01/29
読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
- 不器用な私でも素敵なスイーツが作れます
- 投稿日 2010/03/14
- 投稿者 ナギ
- 会社員
- ★★★★★ 5.0
作る手順が写真と丁寧な説明で載っていて、それも細かくポイントがわかりやすいようになっているので、本当に見本そっくりに出来上がります。バレンタインデーには手のこんだチョコレートケーキを彼にプレゼントして、大感激されました。
- これを見ればすべてがわかる
- 投稿日 2010/01/17
- 投稿者 はる
- 高校生
- ★★★★★ 5.0
有名パテシエのレシピから基本のお菓子、さっと作れるクイックおやつのレシピまで、様々なお菓子の作り方が分かります。お菓子の基本を見れば、はじめて作るお菓子でも、丁寧な説明で戸惑うことなく作れました。おススメです！
- あたりでした！
- 投稿日 2008/06/23
- 投稿者 わさび
- 会社員
- ★★★★★ 5.0
ずっと製菓スクールに通ってましたが、一流パティシエレシピがどんどん蓄積されて楽しみいっぱいです。
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