エコレシピのバックナンバー
2008/09/01発売号
(vol.15号)
■エコレシピを買ったひとはこんな雑誌も買っています
■エコレシピの目次
今度こそ血糖をコントロール！
～戦略的に食事をとって、
血糖値コントロールの壁を乗り越えよう～
■効果を実感できる栄養素
戦略的にファイバーをとる！
― 知れば知るほどスグレもの 味方にしたいファイバーの力 ―
・メリットがいっぱい！７つのファイバー力
・食事に意識的に取り入れよう！
・ファイバーの宝庫「おから」と「きなこ」を上手に活用
・ファイバーレシピのご紹介
今日のおやつはファイバーづくし！きなこ味の簡単おから団子
・食物繊維の含有量ってどれくらい？
■データで読むヘルスケア
血糖コントロールの壁を乗り越えよう！
・日本の新規人工透析患者の要因1位は「糖尿病」！？
・患者の４５％が血糖コントロールに失敗！？
* 糖尿病患者の血糖コントロール状況
* 糖尿病患者における年代別血糖コントロールの割合
50代の約半数がコントロール不良！
・コントロール不良で、医療費はこんなに増大していた！
* 糖尿病の病期による医療費の増加
（糖尿病合併症なし、蛋白尿あり、腎不全期）
■クローズアップ エコレシピ
食材や食べる順番を変えるだけで 血糖値が下がる！？
・血糖値が気になる人のエコレシピ・アレンジ
* エネルギー調整
* 食物繊維を意識して・・
* 亜鉛の働きに注目して・・
* 食べる順番も意識 「会席料理」の順番で食べるのがコツ！？
■4週間分のレシピ掲載
■お買物リスト（その週に必要なお買物が一目瞭然）
■今月の常備品リスト/サイズ表記について（野菜のサイズなど）
■エコレシピのバックナンバー
読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
- 家計も体もすっきり！？
- 投稿日 2008/10/30
- 投稿者 のんの
- 専業主婦
- ★★★★★
１週間の買い物リストつきで食材が無駄なく使え、しかもヘルシーでバランスのよいお料理ばかりなので、家計も体もシェイプアップできそうです。おまけにエコですしね。
- エコレシピ参考になります
- 投稿日 2008/08/30
- 投稿者 もりりん
- 会社員
- ★★★★★
メタボ撃退のために購入を始めました。カロリーは低くても、こんなに食べられるんだと感動しました。買い物リストもついているため、日々の買い物にも無駄がなく過ごせそうです。
- 私の必須アイテム
- 投稿日 2008/08/28
- 投稿者 ぷー
- 会社員
- ★★★★
まずは一週間と試したところ、雑だった料理内容が一変。このレシピの売り、料理時間約１時間・材料ほとんど使い切り・整った栄養バランスを実感し、毎日の料理が楽しみにもなりました。食費のやりくりも上達した気がします♪レシピが二人分なので夜に作った残りを次の日のお弁当に。味も抜群で会社仲間にも大変好評でした！これから友人と定期購読開始します。エコも栄養も◎のこのレシピ、プレゼントにもお薦めします！！
