レタスクラブのバックナンバー
2011/12/08発売号 (12/25号)
年末年始にずっと使える チキン大百科

■レタスクラブを買ったひとはこんな雑誌も買っています

• 
• オレンジページ＜紙版＞
•  

• 
• ESSE（エッセ）＜紙版＞
•  

• 
• クロワッサン＜紙版＞
•  

• 
• NHKきょうの健康＜紙版＞
•  

• 
• 日経ヘルス＜紙版＞
•  

■レタスクラブの目次

華やかごちそうメニューも　10分デイリーおかずも
年末年始にずっと使える
チキン大百科

2011年もあっという間に12月。これからはクリスマスや年末年始の準備など、いろいろなイベントが盛りだくさん。忙しくて日々のお料理に時間をかけられない、でもイベントはゴージャスな料理でおもてなししたい、というお悩みを解決してくれるのが「とり肉」です！パーティーにピッタリの「ごちそうチキン」と、短時間で作れて簡単な「10分チキン」のチキン大特集でお送りします！クリスマスに食べたいフライドチキンやローストチキンから、もも肉やむね肉はもちろん、うまみたっぷりの手羽先や手羽元おかずまで、とりのおいしさを余すところなくご紹介！スタッフのイチオシは、手羽先の黒酢照り煮。ポロッと骨からほぐれる、やわらかいとり肉のおいしさにすっかり骨抜きに！みなさんもぜひお試しくださいね！（担当　大津・阿部）

はずせる特別付録
食べてポカポカ体の中からあったまる！

人気鍋BOOK
しょうがやにんにく、豆板醤など、温まる食材をたっぷり入れた鍋。鍋を食べると体の中からじんわり温かくなるので、節電や省エネにも。撮影時はいくつも鍋を作りましたが、味が変わり、具材が変わると、いくらでも食べられるのが不思議！　塩ちゃんこやスンドゥブチゲなど、人気の味を紹介していますので、みなさんもぜひお試しを。（担当　池谷）
話題の発酵食で元気になる！

コクうまっ！　塩麹レシピ
「みんな、おいしい！って言うけれど、そんなにおいしいの？」というのが、試食までの印象でしたが、コレがホントにうまい！　タイトル通り、なんともいえないコクとうまみがジュワ～ッと口に広がるおいしさです。イカの麹煮や麹焼きは、スッカリわが家の定番になりました。（担当　本澤）
生地にお絵描きかわいく焼けたよ！

クリスマスデコロール
以前掲載して大好評をいただいた「デコロール」を、今回はクリスマスバージョンでお届けします！　かわいくてクリスマス感いっぱいで、失敗なく描ける絵ってどんなものがあるかしら？？と、本間節子先生と一緒に延々とアイデア出し…。トナカイ、雪だるま、サンタクロースやキャンドル……先生に色々試作していただき、色×味×柄が素敵な組み合わせのロールケーキ3本が完成しました。クリスマス3連休の今年、ぜひ大切な人のために作ってくださいね。（担当　澤藤）
読者が選んだ３品だけ手作りでできた！
ほめられおせち
今回のおせち特集は｢今までおせち料理を作ったことがない人｣、｢大変だから、今年はどうしようかな～と思っている人｣必見です！読者アンケートをもとに厳選した手作りおせちと、買ってくるおせちを組み合わせて、立派な２段おせちに仕上げました。気軽にまねできる詰め方のアイディアもおすすめですよ。

ことしは２時で終了
時短＆省エネ大掃除！
大掃除も節電、節水を意識して効率よくやれば、結果的に、短時間でラクラク終わるんです！というわけで今回は撮影もとてもスムーズに終了。でも、理由はそれだけではありませんでした。今回、撮影に協力してくれたレタス隊の二俣さんファミリーは、お子さんやご主人が普段からよくお手伝いをしているそう。どうりで手際がいいわけです！普段から、家族の協力体制を整えておくことも、時短大掃除の鍵ですね。

うるすべＢＯＤＹは家事の合間に作れる！
キッチンにあるものでおうちエステ
家事が忙しくても、小さな子供がいても、キレイへの手は抜けない！カリスマ・パーツモデルの金子エミさんが必要に迫られて編み出した、とっておきの美容技をお教えします！ 家にある道具で手軽にできるボディケアで、冬のカサカサから全身を救出して！（担当　沢谷）
家電・食品・日用品・福袋を格安でゲット！

金子哲雄さんの年末年始おトクな買い物術
大物家電に洋服、おもちゃ、おせちや年末年始のごちそう…など、家族の欲しいものを「この年末年始こそおトクに買いたい！　」と思っている人のために、おトクの達人・金子哲雄さんが今すぐ知りたいお買い得情報を大公開！　買い控えが多くなりがちだった今年ですが、年末年始くらいはパーッと買い物を楽しみましょう！！

映画『源氏物語 千年の謎』の世界へようこそ！
生田斗真さんが案内する"源氏"な京都
１２月１０日公開の映画『源氏物語 千年の謎』で光源氏役を華麗に演じた生田斗真さんが、 映画ロケ地でもある、京都を案内！生田さんにとって京都は、撮影場所なだけでなく、「特別な場所」なのだそう。そんな生田さんと一緒に平安時代さながらの雅な雰囲気が広がる京都へ！（担当　沢谷）



■ SNOOPYのワンボウルおやつ「ドライフルーツのパウンドケーキ」
■ のらぼう畑便り「小松菜のシャキシャキ炒め」
■ 笠原将弘さんの極うま！ウチ和食「ぶり大根」
■ 旅するホームベーカリー「ブーランジェリー ぱぴ・ぱんのケーゼドッグ」
■ ヒットの秘密「サントリー　ソウルマッコリ」
■ いま、会いたい人「横手貞一朗さん・パーソナルトレーナー」
■ 家事質問箱「ナチュラルチーズの保存法は？」
■ エンタメ・ナビ「中谷美紀さん」インタビュー「チュートリアルの新☆妄想レタス道」
■ 荻原博子のお金の悩みはおまかせっ！
■ 池上 彰のおうち発・本当は深いあのニュース
■ お金のおトク探検隊
■ メールボックス 読者のお便り
■ ネット＆ケータイ通信
■ Women’s CLINIC「骨粗しょう症」
■ 犬木愛さんに習う 大人キュートなメイク講座
■ 気になるモノ使ってみました「パーティーお役立ちグッズ」
■ ニュースチャンネル
■ おかずのカレンダー「里いも」
■ 星のお告げ
■ インフォメーション
■ プレゼント＆アンケート
■ 次号予告

■レタスクラブのバックナンバー

読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。

レビューを投稿してギフト券をGet!詳しくはこちら