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HOTERES(週刊ホテルレストラン) 第47巻15号
出版社名:オータパブリケイションズ
目次
<COLOR> ■オーナーズ&インベスターズラウンジ ㈱インディペンデンス 代表取締役社長 近藤 洋介氏 ■HOTERES EYE オリエンタルホテル 東京ベイ 地元から食文化を発信 日本料理「美浜」リニューアルオープン ■HOTERES主催『国際ウエディングフェア 福岡』セミナー講師対談 初代BIAブライダルマスター・遠山 詳胡子氏×大田 進 職場環境改善は中間管理職の“ありがとう”の積み重ねにあり ■NEWSなホテル IHGが新ブランド開発で積極策 初のウェルネス志向EVEN...
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HOTERES(週刊ホテルレストラン) 第47巻15号 (2012年04月20日発売) の目次
■オーナーズ&インベスターズラウンジ
㈱インディペンデンス 代表取締役社長 近藤 洋介氏
■HOTERES EYE オリエンタルホテル 東京ベイ
地元から食文化を発信
日本料理「美浜」リニューアルオープン
■HOTERES主催『国際ウエディングフェア 福岡』セミナー講師対談
初代BIAブライダルマスター・遠山 詳胡子氏×大田 進
職場環境改善は中間管理職の“ありがとう”の積み重ねにあり
■NEWSなホテル IHGが新ブランド開発で積極策
初のウェルネス志向EVEN TM HUALUXEは中国市場特化
――投資家対策と市場囲い込み戦略を促進
<TOPICS>
■トップインタビュー
㈱ホスピタリティ・ネットワーク 代表取締役社長 塚田 正由記氏
■想いよ、熱く ―ミドルマネジャーたちの挑戦― #101
東京ディズニーランドホテル/宿泊部ゲストサービス課 シニアマネジャー 佐々木季広さん
■レポート 第17回 Aカードトップ会
~ビジネスマンのホテル利用実態に関するアンケート結果~
■レポート ホテル ラ・スイート神戸
第4回五国アカデミー 『もっと知りたい播磨』開催
■仏レポート
ホテル・マンダリン・オリエンタル・パリ「シュール・ムジュール」
オープン半年内で 2012年度ミシュランガイド、2ツ星を獲得
■新しい視点「ホテルの価値」向上理論
第27回「ホテル価値の目各論 融資編蘯」
㈱日本ホテルアプレイザル ゼネラルマネージャー/ ㈱ホテル格付研究所 所長 北村 剛史
■トップ企業のためのブライダル運営術
第18回「新型うつ病」
BIA初代ブライダルマスター 遠山 詳胡子
■ホテルGMのためのウエディング講座
ウエディングレベニューを伸ばすための基本事項2.03「ネガティブリソースの把握」
■酒のSPニュース
サントリー酒類/ベイシス/メトロ キャッシュ アンド キャリー ジャパン
■レベニューマネージャー訪問
第六回 ヒルトン東京 レベニューマネージャー 菅原 吉幸氏
<REGULAR>
■From the Publisher 「たかがカレーと思うな」/太田 進
■HOTERES TOPICS
■ニュースな話&人物クローズアップ
■全国縦断マーケット調査 滋賀県
■2月の客室利用率調査/2月の全国企業倒産状況
■クライアントリスト/編集後記
HOTERES(週刊ホテルレストラン)の内容紹介
豊富なデータと最新情報で業界のリーダーをバックアップ
『週刊ホテルレストラン』は1966年創刊のホテル・レストラン業界唯一の専門誌です。ホテルの経営・運営にかかわる豊富なコンテンツ(経営、財務、マーケティング、IT、施設管理など)に沿ったデータ、分析記事のほか各種インタビューや海外および関連業界(飲食・観光・レジャー産業)情報と共に、時代のニーズに適した最新情報を発信しています。
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