■栄養と料理の目次
≪特集≫
腸スッキリで免疫力アップ！
「腸から始める健康生活」
１．免疫の決め手は腸
「一本の〝管〟(くだ)こそ生きる力」
◎上野川修一
２．腸美人がおすすめ！
「腸に効く食事」
◎善玉菌のエサになる 食物繊維レシピ／コウ静子
◎善玉菌を増やす！ 乳酸菌レシピ／林 修・ほりえさわこ
３．朝ごはん、なに食べる？
「過敏性腸症候群の人の朝食アドバイス」
◎松枝 啓・渡辺あきこ
４．コラム～腸にいい生活習慣
◎「運動」 金子嘉徳
◎「ツボ」 高橋みど里
◎「アロマ」中村あづさアネルズ
５．つまる悩みをスッキリ解決！
「がんこな便秘110番」
◎金子 等
６．おいしく食べて気持ちよく出す
「快食快便｣ウンチく話！
◎石倉ヒロユキ
７．がんやメタボ、ストレスにも有効？
「整腸作用だけではない！ 乳酸菌パワーを生かそう」
◎伊藤 喜久治
■栄養と料理編集部information
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読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
- 母へのプレゼント
- 投稿日 2011/11/05
- 投稿者 柊子
- 専門職
- ★★★ 3.0
実家の母が７０歳に近くなり、健康のために食事から考え直したいと言うので、月々、手元に届くようにしています。色々と参考にしながら工夫して楽しんでいるようです。実家に帰るたびに「今日の料理」がしっかりと読みこまれているのを見て、母が元気で意欲的に料理していることを感じ、毎日を楽しむ活力に安心・感心しています
- 原発事故がなければ…
- 投稿日 2011/07/08
- 投稿者 えねしふこ
- ダンサー
- ★★★ 3.0
いい雑誌だと思ってましたが、国の言う「安全」と同レベルの内容ですね。
- 遅くなった親孝行
- 投稿日 2011/04/05
- 投稿者 たまひめ
- ★★★★★ 5.0
今年、74歳になる母は若かりし頃、女子栄養大学に行きたかったらしいのですが、一人親で育った身では贅沢出来ず、結婚してこの本を買うのが、楽しみだったとか…今さらながら健康で大きくなれたのは、母に知識与えてくれたこの雑誌なのかもしれません。そんな母に贈りたく購読希望です
- これから栄養士を目指す人のための一冊
- 投稿日 2011/03/25
- 投稿者 かおり777
- 学生
- ★★★★★ 5.0
4月から栄養士の専門学校に通うため、本誌を定期的に読むようにしている。今月号では、誰もが作りたい定番おかずのコツがわかりやすく特集されている。さらに栄養学の基本である五大栄養素の働きなど、栄養士を目指すにあたり、知っておきたい情報がコンパクトにまとまった一冊である。新学期を黙然にした今の時期に最適だ。
- ずっと参考にしています。
- 投稿日 2011/03/17
- 投稿者 ねこ目と糸
- 主婦
- ★★★★ 4.0
「栄養と料理」は、ずいぶん前から年に数回書店で購入していました。最近主人の体調が思わしくなく、思い切って年間購読にし、毎号勉強のつもりで隅々まで読んでいます。生活習慣病に関する知識が特にありがたいです。
