農業および園芸

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■農業および園芸の紹介

農業総合誌

農学・農業上の新しい研究と実際増益に役立つ内外の新説を、迅速かつ正確に提供することを主眼に毎号、現在直面している話題を巻頭に、論説・総説・資料、実用記事、研究要報、外国文抄録、連載記事、新品種解説、ニュースなどを掲載のわが国唯一の農業総合誌です。最新知見の収集にぜひご購読下さるようお薦めします。

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■農業および園芸の目次

農業および園芸

農業および園芸
□ 2012/04/28発売号 

(口　絵)
季節の花〔26〕
－5月の花　クロタネソウ，フクロナデシコ，クンシラン，カルミア，ライスフラワー，キングサリ，スイカズラ
（元　島根大学生物資源科学部）
細木高志

(当面の話題)
TPPと他山の石

編集部

(論説・総説・資料)
赤米こぼれ話〔その14〕
（県立広島大学　生命環境学部）
小川正巳
猪谷富雄


トウガラシ属果実の辛味成分・カプサイシンの濃度変化
（東京農業大学客員教授）
三浦周行

寛解を巡る治療と手入れ
（元　農業環境技術研究所）
樋口太重

ラテンアメリカの持続的農業のための土壌肥培管理技術の事例〔14〕
－パナマのコクレ・ジャノス平原地帯における持続的稲作生産を目指して（6-1）－
（株式会社 宏大）
冨田健太郎

(連載記事)
米の外観品質・食味研究の最前線〔18〕
高温耐性水稲品種の育成とその遺伝的要因の解明
－外観品質を主にして－
（福井県農業試験場）
小林麻子

世界のアスパラガス生産の現状と展望〔11〕
11．遺伝資源としてのアスパラガス，ポーランドの取り組みと世界各国で行われた国際品種比較試験
（農研機構　野菜茶業研究所）
浦上敦子
（長野県野菜花き試験場）
元木　悟
（茨城大学農学部）
佐藤達雄
（北海道大学北方生物圏フィールド科学センター）
荒木　肇
（弘前大学農学生命科学部）
前田智雄
（九州大学大学院農学研究院）
尾崎行生
（岩手県農業研究センター）
山口貴之
（パイオニアエコサイエンス）
松永邦則
（酪農学園大学農食環境学群循環農学類）
園田高広

食生活の中の野菜〔8〕
　 （元　農研機構　野菜・茶業試験場）
施山紀男

トマトの奇形果に関する研究〔1〕
－低温育苗による乱形果の発生要因の解明とその制御（その1）
－Study on fruit malformation of tomato [1-1]
-occurrence and control of low temperature-induced fruit malformation at nursery stage-
　 （元　島根大学生物資源科学部）
細木高志

減反田を利活用した飼料用米プロジェクトと豚のブランド化による農商工連携

（東京農業大学　国際食料情報学部　食料環境経済学科　食料政策研究室）
小島泰友
寺山実希子
草留なつこ
篠田彩加
山下隆弘
遠藤彩央
若林優実
加藤　敦
川上祥平
柳田貴将
東優太郎
國府田彩音

韓国の市場開放推進と国内対策について
－WTO・FTA対策－

（九州大学大学院　経済学研究院）
深川博史

家族農業経営の企業形態の転換の論理と実態（下）
－日本と欧米諸国の比較分析－

（オランダ　ワーヘニンゲン大学研究センター社会科学グループ）
日本獣医生命科学大学名誉教授
松木洋一

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