■農耕と園芸の目次
特集：キク最前線 生産技術と展望／カキ「早秋」・「太秋」の良品生産技術 ルポ：石川県金沢市のサツマイモ生産
『キク最前線 生産技術と展望』
日本の花業界において、強い需要と生産量を誇るキク。日本全国の産地では、技術を駆使した生産が行われています。重要品目である輪ギクを中心に、キク生産の最新技術を紹介します。
『カキ「早秋」・「太秋」の良品生産技術』
完全甘ガキの中で、最も早く収穫できる「早秋」、糖度が高く独特の食感を持つ「太秋」。この２つの新品種の生産安定技術が各地で研究されています。今回は、これらの新技術を解説します。
レポート
・特別ルポ：高い技術で引き出すサツマイモの魅力で加賀野菜ブランドをけん引 石川県金沢市 JA金沢市五郎島さつまいも部会
・研究紹介：省力化が可能な技術開発や環境に配慮した栽培技術に取り組む 滋賀県農業技術振興センター栽培研究部 花き・果樹分場果樹担当
技術
・全国野菜技術情報（浄化植物および微生物による廃液浄化、若掘りゴボウの夏播き秋どり作型）
・園芸新技術花き（貯雪冷熱を活用した花き栽培、ソリダゴの作型別最適電照時間）
・果樹の新品種（渋ガキ「太月」・「太天」）
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読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
- 就農を考えている若者のバイブル
- 投稿日 2010/10/21
- 投稿者 Sakutee
- 自営業
- ★★★★★
農村でカフェを経営いたしております。近隣の都市部から来られる若い御客様に、農業の現実と奥深さを、風景を眺めながらの解説書的な感じで「農耕と園芸」をお店においております。結構真面目な顔して読んでいる若い御客様を見ると、やはり見かけ倒しのいいとこ取りなありがちな雑誌よりも興味深くとらえてもらえている事が実感出来ます。
- 大変、重宝しています
- 投稿日 2009/02/28
- 投稿者 つくばのやまさん
- 社長
- ★★★
36年間、勤めたコンピュータメーカを退職し、好きな農業関係の会社を設立しました。会社のミッションは、「美しい日本、豊かな農村」（農業を科学し、日本農業の活性化を目指します）。趣味で家庭菜園をやってはいるものの実用的な技術・知識が不足しています。貴社の雑誌はその面で大変、役立っています
- これから農業を始める人におすすめ
- 投稿日 2006/06/01
- 投稿者 ちゅーやん
- 自営業
- ★★★★
これから農業を始めるんですが、わからないことが多くてびっくりしてます！この雑誌を読んでいると野菜について本当に興味がわき、またもっと知りたいなって感じました。これから農業を始める人、必見です！
- プロもアマも読んで欲しい
- 投稿日 2003/04/24
- 投稿者 さとちゃん
- 会社員
- 評価なし
以前はプロの農家向け、という印象が強かったが、最近表紙や内容がリニューアルされ、読みやすくなった。野菜、花、果樹のそれぞれについて、最新の栽培技術や流通情報などがのっているので、農業をやってみたいという人や、普通の園芸雑誌でものたりなくなった人にはぜひおすすめしたい。
