■農耕と園芸の目次
野菜特集:アスパラガスの高品質安定生産
栄養価が高く手軽に調理できるアスパラガスは、将来が期待されている品目です。アスパラガスの生産を安定化、また収量・品質を向上させるための技術や品種などの情報を紹介します。
花特集:花の機能・ストーリーを価値に付加する
近年では、花の癒し効果について科学的に研究が進みつつあります。また花は逸話や花言葉、物日など、文化的にも様々なエピソードを持っています。新しい需要を創出するための手がかりを紹介します。
リポート
・特別ルポ:広大な土地で営む複合経営 北海道北空知地域の切り花生産(北育ち元気村花き生産組合 青木和幸さん)
・研究紹介:ナシ「二十世紀」につなぐ新品種の栽培技術確立に取り組む(鳥取県農林総合研究所 園芸試験場 果樹研究室)
・中国の農業と園芸
・花育はじめてみませんか
技術
・全国野菜技術情報(風味のある乾燥タケノコ/ミツバ立枯病防除のための種子温湯消毒)
・園芸新技術花き(ビブルナム「スノーボール」の早期促成におけるシアナミド液剤処理による開花促進効果)
・果樹の新技術・新品種(丸かじりリンゴ「シナノプッチ」)
・農家のための鳥獣害総合対策(野生動物から守りやすい田畑)
流通・経営
・花事放談 生産者のホンネ市場のホンネ(生産組織のあり方について)
・ブルーベリー生産に挑戦(私のこだわり栽培)
■農耕と園芸のバックナンバー
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読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
- 就農を考えている若者のバイブル
- 投稿日 2010/10/21
- 投稿者 Sakutee
- 自営業
- ★★★★★ 5.0
農村でカフェを経営いたしております。近隣の都市部から来られる若い御客様に、農業の現実と奥深さを、風景を眺めながらの解説書的な感じで「農耕と園芸」をお店においております。結構真面目な顔して読んでいる若い御客様を見ると、やはり見かけ倒しのいいとこ取りなありがちな雑誌よりも興味深くとらえてもらえている事が実感出来ます。
- 大変、重宝しています
- 投稿日 2009/02/28
- 投稿者 つくばのやまさん
- 社長
- ★★★ 3.0
36年間、勤めたコンピュータメーカを退職し、好きな農業関係の会社を設立しました。会社のミッションは、「美しい日本、豊かな農村」（農業を科学し、日本農業の活性化を目指します）。趣味で家庭菜園をやってはいるものの実用的な技術・知識が不足しています。貴社の雑誌はその面で大変、役立っています
- これから農業を始める人におすすめ
- 投稿日 2006/06/01
- 投稿者 ちゅーやん
- 自営業
- ★★★★ 4.0
これから農業を始めるんですが、わからないことが多くてびっくりしてます！この雑誌を読んでいると野菜について本当に興味がわき、またもっと知りたいなって感じました。これから農業を始める人、必見です！
- プロもアマも読んで欲しい
- 投稿日 2003/04/24
- 投稿者 さとちゃん
- 会社員
- 評価なし 0.0
以前はプロの農家向け、という印象が強かったが、最近表紙や内容がリニューアルされ、読みやすくなった。野菜、花、果樹のそれぞれについて、最新の栽培技術や流通情報などがのっているので、農業をやってみたいという人や、普通の園芸雑誌でものたりなくなった人にはぜひおすすめしたい。
