■月刊食品包装を買ったひとはこんな雑誌も買っています
■月刊食品包装の目次
■特集
食品包装の現状と未来
包装技法と微生物殺菌による食品の安全・安心
レトルト殺菌技法を中心に
横山理雄(石川県農業短期大学(石川県立大学)名誉教授)
食品の微生物制御と衛生管理
食中毒、食品の腐敗・変敗対策について
矢野俊博(石川県立大学 生物資源環境学部食品科学科)
食品包装材料の最新動向
バリア包材、アクティブパッケージングを中心に
葛良忠彦(包装科学研究所)
「環境に優しい」から「サステナビリティ経営」へ
低炭素社会に向けた容器包装の新しい取り組み
有田俊雄(パッケージング・ストラテジー・ジャパン)
■FP REPORT
食品フィルム用の巻取り芯について／森田政明、澤井卓也(昭和丸筒)
■COLUMN
hint on design
齋藤 日出男
Eccoci(えっこち)
和菓子の趣
小見直子
庶民文化の図像学
観光土産
町田 忍
パッケージ応援団
三角型のサンドイッチ
グッディ容子
筒美カレンの西へ東へ
岐阜県「幸せ地蔵 梅茶」
筒美 カレン
■SPECIAL ISSUE
ロングセラーの舞台裏 ワンカップ大関
ロングセラーの舞台裏 明治ミルクチョコレート
ロングセラーの舞台裏 森永の甘酒
ロングセラーの舞台裏 ボンカレー
ロングセラーの舞台裏 都こんぶ
ロングセラーの舞台裏 日清カップヌードル
ロングセラーの舞台裏 三ツ矢サイダー
■SERIES
CLOSE UP
「La Menta♪(ラ・メンタ)」オシャレに持ち運ぶ大人の男性向け清涼菓子」
ロッテ
ロングセラーの横顔
「キリンビール」─日本製ビールのさきがけ
清水りょうこ
知財なんでも相談室
「情報提供」をうまく活用
白倉 昌/今下勝博
RFタグ入門
センサー付きRFタグとその応用
寺浦信之
ミセスの食卓通信
食べ方を広げたい海苔
VIVACE
中国の新5カ年計画と包装産業関連との関係
中国における資源・エネルギー・環境問題の現状と今後の課題
村内一夫(東洋紡パッケージング・プラン・サービス)
特許に見る包装開発動向
酸素吸収性包装材
吉井詢二
■アンケート調査
消費者に聞きました
トクホについて
■NEWS＆TOPICS
サントリー／大塚食品
T・I・T／キユーピー
阪和紙業社
松田機械工業
フクハラ
明治製菓／モンテール
日本丸天醤油／京とうふ加悦の里
賛協社レーベル印刷
ハヤマ／レスカ
■OTHERS
創刊50周年にあたって
フォーカス・人
OverLook(パッケージ業界動向)
Information
■月刊食品包装のバックナンバー
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- □ 11月号 2011/11/05
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- 食品包装を知るならこれ
- 投稿日 2005/03/18
- 投稿者 よしこ
- ＯＬ
- ★★★★
パッケージを含めた商品開発に携わる者にとっては非常に参考になる雑誌です。包装業界鳥瞰図は、いろいろな分野の動向をサッと読めて大変参考になります。
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