■BRUTUS(ブルータス)を買ったひとはこんな雑誌も買っています
■BRUTUS(ブルータス)の目次
21st CENTURY COOKING
21世紀料理教室。
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■ ダニエル・ガルシアの液体窒素料理。
■ エルヴェ・ティス教授の分子料理法。
■ コノ・フミコのセレブ御用達出張料理。
■ シェフ直伝! 家庭料理教室。
■ 大男シェフが作る、唸る! 海丼＆山丼教室。
■ フレンチ新世代シェフの、アイデアつまみ教室。
■ 自然との対話が生んだ、男の理想の台所とは。
■ 料理は、まず包丁選びから始まっています。
■ 有名料理人がこぞって指名する和包丁とは?
■ ドイツ、ゾーリンゲンの職人が作る洋包丁。
■ あの3ツ星シェフが作った包丁がこれです。
■ 最新家電＆ツールが料理の手間をなくします。
■ 京都の極上素材は、朝市にあります。
■ あなただけの自慢の逸品、教えてください。
■ 今夜も和食で大盛況。河原シンスケのパリの食卓。
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・regulars
・EYE OF THE B： 「ジョス・ストーン」ほか
・Brutus Best Bets： 新製品、ニューオープン情報
・人間関係 289 写真/篠山紀信： 『表裏合体』みうらじゅん、井筒和幸
・ブルータス住宅案内所 47： silhouette（シルエット）
・Steel Deep Beauty 46： Mercedes-Benz CLS-CLASS
・BACK TO THE HOTEL 96： HOTEL 1929
・MIX & MASH： 「鳥肌実」ほか
・BRUT@STYLE 125： with horses
・グルマン温故知新 201： クロンダイク・ハイボール/ヴィン・サント
・EXPO 2005 JOURNAL 06： なかなかどうして…の巻/次号予告
・BRUTUS BACK ISSUES
・定期購読募集
■BRUTUS(ブルータス)のバックナンバー
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読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
- いろいろ
- 投稿日 2011/12/19
- 投稿者 kera
- 自営業
- ★★★★
毎回いろいろなテーマで、見ていて楽しい。
- 都会人だけでなく
- 投稿日 2011/10/30
- 投稿者 イナ カッペ
- 会社員
- ★★★
ブルータスは、年間購読利用してます。地方なので書店も少なく、ブルータス読んでる人も見かけません。でも地方の人こそ文化本のブルータス読んでみては。()
- 面白い
- 投稿日 2011/10/21
- 投稿者 たん
- 医者
- ★★★★★
とても役にたちます
- 朝食が楽しくなる一冊
- 投稿日 2011/09/20
- 投稿者 km
- 社長
- ★★★★★
いろいろ著名人達の朝ご飯をみると、朝ご飯をしっかり食べようと思う一冊です。意外な人が意外な朝食だったり発見もあります！
- 話題が豊富！
- 投稿日 2011/08/24
- 投稿者 ホーリー
- 自営業
- ★★★★★
毎号、いろいろな話題が豊富で楽しいです！
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