養殖ビジネスのバックナンバー
2010/02/01発売号 (2010年2月号)

出版社：緑書房
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■養殖ビジネスの目次

【特集】

形態異常克服への挑戦

▽異体類形態異常（変態異常）へのアプローチ
有瀧真人

▽形態異常防除への新しい取り組み
宇治督

▽蛍光色素染色で異常を早期に診断
芳賀穣

▽特集カラーグラビア
宇治督、芳賀穣

【養殖場訪問】

●新潟県のニジマス養殖
「丹精込めて育てた“魚沼美雪ます”を新たな特産品へ」
新潟県南魚沼市新潟県にじます組合

●石川県のバナメイ養殖
「廃校を利用して低コスト陸上養殖を実現」
石川県輪島市㈱七浦

【業界トピックス】

「販促物を活用した淡路島3年とらふぐのPR」
編集部

【養殖業再生への道】

「“今日の魚はおいしかったね”運動で魚離れを逆転しよう！」
岡本信明

【水産通信】

「ウナギ、アユの種苗採捕、池入れ動向」
編集部

【養殖技術＆防疫】

●活かす水産の研究最前線 [NEW]
「プロバイオティクスの防疫対策としての可能性」
片桐孝之

●入門！GAP手法による養殖管理
「養殖生産物のリスク分析－3」
舞田正志

●養殖技術講座－ホンモロコ編－
「ホンモロコの養殖技術と経営計画②」
七條喜一郎

●Feed Study
「マダイへの梅酢投与による抗病性向上効果」
堅田昌英

●養殖現場のＱ＆Ａ
「かび臭に困っています。」
渡邊長生

●研究ホットライン
「コクロディニウムの分布拡大メカニズムの解明」
水産総合研究センター

●企業ファイル
「ブドウ種子ポリフェノールでアスタキサンチンを節減」
住商アグリビジネス㈱

●魚病NOW
「ニホンウナギのシュードダクチロギルス症」
松山創

【流通＆経営】

●データアナリシス
「ブリ類とマダイにおける漁業経営調査の結果」
編集部

●売るための試行錯誤
「もずく編③」
田中達也

【海外】

●ワールドフォーカス
「養殖ナマズにおけるコスト削減と増肉率向上に寄与する飼料添加物」
越塩俊介

【養殖関連ニュース＆データ】

●イベントピックアップ
▽近畿大学水産研究所が雄率8割のトラフグ種苗を開発
▽ご当地どんぶり選手権で養殖ブリPR

●養殖NEWS

●今月のイチオシ製品

●イベント通信

●AQUACULTURE DATA CLIP

●東西養殖市況