養豚界のバックナンバー
2009/03/01発売号 (2009年3月号)

出版社：緑書房
発送予定時期：ご入金確認後 1～2週間
送料：100円 (1500円以上のご購入で送料無料)

現在出版社に在庫がない状況で販売できません。この商品は定期購読と他のバックナンバーの取扱いはございます。ぜひご利用ください。

■養豚界の目次

【特集】

農場HACCPってなんですか？

▽安全な豚肉づくりが生産者にもたらすもの
十日町地域広域事務組合家畜指導診療所／山口明

▽農場HACCPをめぐる動向
編集部

▽農場HACCPと獣医師の役割
（有）豊浦獣医科クリニック／大井宗孝・古市朋大

【インタビュー】

■現場のことは場長に聞け！
（有）宮城種豚センター第2農場江原信治さん

【経営】

▽種豚ファイル
宮崎県都城市「（有）木上種豚場」
編集部

▽台帳で数字に強くなる！
「在庫管理台帳をつくろう」
マックプラニング／熊谷隆

▽JPPA便り
日本養豚生産者協議会事務局

▽農業経営統計調査
「平成19年度肥育豚生産費」
「平成19年個別経営の営農類別型別経営統計」
編集部

▽念願の発酵床肥育豚舎が完成
「神奈川県・海老名畜産（有）」
編集部

▽食料自給率向上のため、一丸となった取り組みを
「日本養豚生産者協議会新春日本養豚サミット」
編集部

【ルポ】

■がんばる農家養豚
「家族経営で高品質豚肉生産を目指す」
静岡県浜松市／（有）三和畜産

【環境・衛生】

■症例から見る豚病カルテ
「症例11. 離乳子豚の発育不良、下痢、死亡～複数の病原体が認められた例」
エス・エム・シー（株）／小池郁子

【海外】

■養豚技術者への道（40）
「“ずる賢い”ウイルスとどう闘うか？ Part2.
バイオセキュリティ2009～前編：疾病侵入を防ぐ～」
ジョン・ガッド（イギリス）／猪俣大和（翻訳）

■ヨーロッパ養豚通信（84）
「デンマークでの分娩豚舎の管理①」
砂川徹

【エッセイ】

■若手養豚家リレーエッセイ
「人とのつながりの大切さを実感」
今成淳

【栄養】

■豚の飼料をもっと知りたい！
「血漿タンパク」
元日本養豚事業協同組合家畜診療所長／半杭邦雄

【その他】

■集まれ！トン仲間！
「子豚のベストショット大集合！」

■とことん食べる豚肉料理
畑の幸と一緒に／田浦みはと

■COVER GIRL TALK
「石原亨奈さん」

■ニュースフラッシュ

■イベントフラッシュ

■今月の指標

■資材ガイド

■枝肉市況