養豚界のバックナンバー
2009/09/01発売号 (2009年9月号)

出版社：緑書房
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■養豚界の目次

【特集】

ハイヘルスな種豚を導入する

▽種豚会社に求めるべきこと
ピッグケア／田中正雄

▽種豚による疾病伝播のリスク－清浄化すべき疾病・できる疾病－
スワイン・エクステンション＆コンサルティング／大竹聡

▽コマーシャル農場ができる種豚導入時のヘルスチェック
日本ハム㈱中央研究所／髙萩陽一

【インタビュー】

■現場のことは場長に聞け!
「宮崎養豚場宮崎一明さん」

【経営】

■目指せ！管理のスペシャリスト
第5回「観察のスキルを上げるには？」
［原案］日本農産工業（株）／池田慎市［マンガ］クシキノアイラ

■国産安全神話はいらない！
消費者が望む本当の「日本の食」
第3回「トレードオフの注意～リスクの制御とは？～」
松永和紀（科学ライター）

■参加者全員でつくる研修会
「～第10回若手養豚研修会～」
編集部

■データを取る仕掛けづくり
その１「ソフトへの入力を簡略化する」
㈱サイバーシステムズ養豚データ研究所／大沼眞之

■いよいよつくばで開催！ APVS2009ガイド
編集部

【ルポ】

■がんばる農家養豚
「施設の力を最大限に引き出す若き従業員の力」
岩手県九戸郡／（農）八幡平ファーム

【栄養】

■豚の飼料をもっと知りたい！
「水溶性ビタミン①」
元日本養豚事業協同組合家畜診療所長／半杭邦雄

■エコフィードと米の飼料価値
家畜栄養コンサルタント／大成清

【海外】

■養豚技術者への道（46）
「離乳期飼料を最大限に生かす！ Part4“離乳能力”を考える」
ジョン・ガッド（イギリス）／猪股大和（翻訳）

■ヨーロッパ養豚通信（90）
「デンマークでの分娩豚舎の管理⑦」
砂川徹

【肉質】

■シェフに聞く！この豚肉このひと皿
「今月の豚肉：きごさかえ肥皇（モモ肉）」
監修：レストラントロワピエロ／神谷英生

【環境・衛生】

■症例から見る豚病カルテ
「症例17.呼吸器症状～マイコプラズマ・ハイオニューモニエ（Mhp）感染の影響」
エス・エム・シー（株）／小池郁子

■豚の気持ちを考えよう
やさしい豚の行動学
第3回「排せつ行動から分かること」
（独）農業・食品産業技術総合研究機構近畿中国四国農業研究センター／江口祐輔

【エッセイ】

■若手養豚家リレーエッセイ
「二代目としてすべきこと」
㈲ポークランドなかさつ、㈱ヒュース、（農）十勝ホッグファーム／渡邊広大

【その他】

■COVER GIRL TALK
「本山百美さん」

■ニュースフラッシュ

■イベントフラッシュ

■今月の指標

■資材ガイド

■枝肉市況