養豚界のバックナンバー
2009/11/01発売号 (2009年11月号)

出版社：緑書房
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■養豚界の目次

【特集】

やってみよう！規模適正化

▽なぜ農場規模の適正化が必要か
㈱さくらベテリナリークリニック／岡田宗典

▽不適正な規模が与える損失
㈱アシスト／大久保義人

▽農場の能力や経営スタンスに合わせた規模とは？
木下養豚㈲／木下高志

【ルポ】
●がんばる農家養豚
「地域に愛されるブランド豚の生産」
北海道斜里郡／㈲佐々木種畜牧場

【繁殖】

●凍結精液を用いたAIの実用化を目指して①
「高い繁殖成績を実現し、感染リスクをなくす」
大分県農林水産研究センター／岡崎哲司
広島大学大学院／島田昌之

【肉質】

●シェフに聞く！この豚肉このひと皿
「今月の豚肉：飛騨の健康豚（バラ肉）」
監修：レストラントロワピエロ／神谷英生

【経営】

●目指せ！管理のスペシャリスト
第7回「母豚への給餌と子豚の処置」
原案：日本農産工業㈱／池田慎市マンガ：クシキノアイラ

●国産安全神話はいらない！
消費者が望む本当の「日本の食」
第5回「畜産が環境に与える影響」
松永和紀（科学ライター）

●待望の調整保管発動
「今後生産者がなすべきこととは？」
編集部

●売れる豚肉づくりのために
「埼玉県豚枝肉勉強会・彩の国畜産フェア2009」
編集部

●始めよう、農商工連携！
編集部

●データを取る仕掛けづくり
その3「分娩編」
㈱サイバーシステムズ養豚データ研究所／大沼眞之

【インタビュー】

●現場のことは場長に聞け!
「㈱鈴木牧場鈴木公紀さん」

【環境・衛生】

●現場に獣医療の力を取り入れる
インターファーム㈱の取り組み
編集部

●症例から見る豚病カルテ
症例19「離乳子豚の下痢症状」
エス・エム・シー㈱／小池郁子

●豚の気持ちを考えよう
やさしい豚の行動学
第5回「豚はどんな物が好き？」
（独）農業・食品産業技術総合研究機構
近畿中国四国農業研究センター／江口祐輔

【栄養】

豚の飼料をもっと知りたい！
「ビタミン・ミネラルプレミックス①」
元日本養豚事業協同組合家畜診療所長／半杭邦雄

【海外】

●養豚技術者への道（48）
「離乳期飼料を最大限に生かす！ Part6 正しい餌付けの方法」
ジョン・ガッド（イギリス）／猪股大和（翻訳）

●ヨーロッパ養豚通信（92）
「デンマークでの分娩豚舎の管理⑨」
砂川徹

【エッセイ】

●若手養豚家リレーエッセイ
「100万人の胃袋を支える誇り」
五十嵐農場／五十嵐隆太

【その他】

●COVER GIRL TALK
「澤村麻衣さん」

●ニュースフラッシュ

●イベントフラッシュ

●今月の指標

●資材ガイド

●枝肉市況