養豚界のバックナンバー
2010/01/01発売号 (2010年1月号)

出版社：緑書房
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■養豚界の目次

【特集】

コンサルタントの力をどう活かすか

▽積極的コンサルタント活用のススメ
編集部

▽求められるのは結果を出すコンサルタント
加地肇（㈲マルナガファーム管理獣医師・㈱ハイポーカンパニー契約獣医師）

▽獣医師に求められる役割
太田和生（養豚コンサルタント）

▽コンサルタントの活用で、業界全体のレベルアップを！
稲吉弘之（㈲マルミファーム）

▽海外コンサルタント事情
・デンマーク編 Michael Moller
・韓国編安基洪
・アメリカ編 Randy Jones

【別冊付録】

養豚カレンダー2010

【ルポ】

●がんばる農家養豚
「思いやりにあふれた農場経営」
埼玉県加須市／㈲松村牧場

【肉質】

●シェフに聞く！この豚肉このひと皿
「今月の豚肉：琢（骨付きロース肉）」
監修：神谷英生（レストラントロワピエロ）

【経営】

●データを取る仕掛けづくり
その5「肥育編」
㈱サイバーシステムズ養豚データ研究所／大沼眞之

●ニューシャム社の種豚改良と飼養方法
㈲シーエフ東日本／橋本吉男

●肥育豚の生産性改善資材
―塩酸ラクトパミンの有用性と安全性―
日本イーライリリー㈱エランコアニマルヘルス事業部

【海外】

●養豚技術者への道（50）
「離乳期飼料を最大限に生かす！ Part8 離乳子豚用飼料の栄養設計」
ジョン・ガッド（イギリス）／猪股大和（翻訳）

●ヨーロッパ養豚通信（94）
「デンマークでの分娩豚舎の管理（11）」
砂川徹

【栄養】

●豚の飼料をもっと知りたい！
「フィターゼ」
元日本養豚事業協同組合家畜診療所長／半杭邦雄

【インタビュー】

●現場のことは場長に聞け!
「㈱フリーデン梨木農場築舘達雄さん」

【環境・衛生】

●症例から見る豚病カルテ
症例21「30～50㎏の豚の突然死?浮腫病と豚胸膜肺炎が疑われた例」
エス・エム・シー㈱／小池郁子

●豚の気持ちを考えようやさしい豚の行動学
第7回「おいしさにかかわる要素」
（独）農業・食品産業技術総合研究機構
近畿中国四国農業研究センター／江口祐輔

●生産現場に寄与する学会を目指して APVS2009②
編集部

●日本家畜衛生学会第71回大会および家畜衛生フォーラム開催
編集部

【エッセイ】

●若手養豚家リレーエッセイ
「家業を継いで生まれたメリハリ」
橋爪ファーム／橋爪広之

【その他】

●COVER GIRL TALK
「冨永沙和さん」

●ニュースフラッシュ

●イベントフラッシュ

●今月の指標

●資材ガイド

●枝肉市況