養豚界のバックナンバー
2010/07/01発売号 (2010年7月号)

出版社：緑書房
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■養豚界の目次

【特集】

働く人の安全管理

▽養豚場でのリスクとは？㈱アシスト／大久保義人

▽各種保険を整備するには？キリン社会保険労務士事務所／入来院重宏

▽アンケートでみる養豚場の保険加入状況編集部

▽設備、車両の点検ポイント編集部

【インタビュー】

■現場のことは場長に聞け！
「㈱川賢水沢勝広さん」

【ルポ】

■がんばる農家養豚
「人が活躍できる経営」
京都府／㈲日吉ファーム

【環境・衛生】

■病原体講座
「第６回豚パルボウイルス」
日清丸紅飼料㈱総合研究所検査グループ／矢原芳博

■豚の気持ちを考えようやさしい豚の行動学
「第13回雄豚の性格と扱い方」
（独）農業・食品産業技術総合研究機構
近畿中国四国農業研究センター／江口祐輔

■動物用医薬品の環境中への残留を考える
―家畜と人と環境を守るために―
（財）畜産生物科学安全研究所／薄井典子

【海外】

■養豚技術者への道（56）
「経営分析を助ける新しい指標Part2 製品選択のヒント、REO」
ジョン・ガッド（イギリス）／猪股大和（翻訳）

■ヨーロッパ養豚通信（100）
「インターピッグの2008年の結果とデンマークの養豚の国際競争力①」
砂川徹

【経営】

■目指せ！管理のスペシャリスト
「第11回：離乳豚舎での離乳豚受け入れ準備」
原案：日本農産工業㈱／池田慎市マンガ：クシキノアイラ

【栄養】

■豚肉の食味向上とオレイン酸
家畜栄養コンサルタント／大成清

■豚の飼料はどうつくる？
「第4回コンピュータによる配合飼料設計例?スターター用飼料」
元日本養豚事業協同組合家畜診療所長／半杭邦雄

【肉質】

■シェフに聞く！この豚肉このひと皿
今月の豚肉：奥入瀬の大自然黒豚（ロース肉）
監修：ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ／神谷英生

【エッセイ】

■若手養豚家リレーエッセイ
養豚の奥深さ、面白さを日々感じながら
㈲睦美ファーム／時岡敦

【その他】

■COVER GIRL TALK
「橋本徳子さん」

■ニュースフラッシュ

■イベントフラッシュ

■今月の指標

■資材ガイド

■枝肉市況