料理王国のバックナンバー
2007/07/06発売号 (8月号)
2007/8月号

料理王国

2号連続永久保存版 特大号 「日本のフランス料理100年史(年表付き)」【後編】

  • 出版社:アビーハウス
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2007/07/06発売号 価格: 970円 送料別途


■料理王国の目次

【特集】日本のフランス料理100年史
<第4部>
素材と向き合い、もっと自由に
<第5部>
個性の主張、百花繚乱
<第6部>
そして、未来への展望

【第2特集】水を考える


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料理王国の読者レビュー

  • 総合評価:★★★
  • 投稿数:30
  • 総合評価  
  • 投稿日

読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。

料理雑誌の王道
投稿日 2011/07/17
投稿者 123daah
専門職
★★★★★

常に最新の話題を提供し、ブレない視点からの情報には信頼性を感じる。

写真が豊富でイメージが湧きます
投稿日 2011/02/13
投稿者 沖縄のさっちゃん
自営業
★★★★★

レストラン&ビストロの魅力は何と言っても料理!「料理王国」は写真がカラーで豊富。しかも季節に沿ったテーマと飲食店従事者とレストランラヴァーがもっとも興味のある”なう”を編集しているので、とっても役にたちます。

素人ですが・・・
投稿日 2010/09/24
投稿者 うちえつ
専業主婦
★★★★

今の飲食業界の流行がわかって、とても楽しい雑誌です。レシピも載っていて、作りはしないのですが、為になります。

業界人必須
投稿日 2010/08/26
投稿者 hkkk
飲食業
★★★★

料理王国は写真がキレイデス。料理王国は国内外のトレンド発信に重きを置いた料理人向けの雑誌です。料理王国は各号毎に細かい分野に特化した特集を組んでいるので気になったものだけ買えば良いでしょう。料理王国は取り扱い業者を逐一載せているので気になったものはすぐに問い合わせできます。この雑誌は他にない独自性があり、役に立つ雑誌だと思います。

卓越した企画力
投稿日 2010/08/17
投稿者 123daah
専門職
★★★★★

料理の専門雑誌としての歴史があり、蓄積された取材量が膨大にあるので、不定期にではあるが、分野別の歴史特集号を発行するなど、読者を飽きさせない企画力が素晴らしい。

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