■料理王国を買ったひとはこんな雑誌も買っています
■料理王国の目次
【特集】
野菜をたっぷり食べるためのヒント満載
「野菜使い」の達人
●人気店にみる「野菜使い」のワザ
●野菜が主役の皿 マル秘テクニック集
●食卓を変える！? 野菜との新しいつき合い方
●「産直」野菜がレストランの料理を変えた！?
●皮＆葉の使いこなし術
●土を食べる？「ヌキテパ」
●ホールフードの実践例
●新スタイルの八百屋登場！
●ガストロノミー系100％野菜料理の最新形
●コンテンポラリーをリードするスペインのシェフ
●フランスのBIO＆アメリカのオーガニック
●最新 夏野菜レシピ集 苦瓜、茄子、トマト
●普段着の野菜が主役 美肌夫婦の「野菜使い」
●野菜スイーツの現在
●ベジタブルカクテル
【第2特集】
厨房で活躍する女性たち
●タイプ別 女性が活躍する厨房探訪
●オーナーシェフになった女性たち
●女性オーナーシェフの一日
●from NY パーソナルシェフという選択
【トピック】
Berried
パリを魅了した、ニッポンのフードアート
■料理王国のバックナンバー
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読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
- 料理雑誌の王道
- 投稿日 2011/07/17
- 投稿者 123daah
- 専門職
- ★★★★★
常に最新の話題を提供し、ブレない視点からの情報には信頼性を感じる。
- 写真が豊富でイメージが湧きます
- 投稿日 2011/02/13
- 投稿者 沖縄のさっちゃん
- 自営業
- ★★★★★
レストラン＆ビストロの魅力は何と言っても料理！「料理王国」は写真がカラーで豊富。しかも季節に沿ったテーマと飲食店従事者とレストランラヴァーがもっとも興味のある”なう”を編集しているので、とっても役にたちます。
- 素人ですが・・・
- 投稿日 2010/09/24
- 投稿者 うちえつ
- 専業主婦
- ★★★★
今の飲食業界の流行がわかって、とても楽しい雑誌です。レシピも載っていて、作りはしないのですが、為になります。
- 業界人必須
- 投稿日 2010/08/26
- 投稿者 hkkk
- 飲食業
- ★★★★
料理王国は写真がキレイデス。料理王国は国内外のトレンド発信に重きを置いた料理人向けの雑誌です。料理王国は各号毎に細かい分野に特化した特集を組んでいるので気になったものだけ買えば良いでしょう。料理王国は取り扱い業者を逐一載せているので気になったものはすぐに問い合わせできます。この雑誌は他にない独自性があり、役に立つ雑誌だと思います。
- 卓越した企画力
- 投稿日 2010/08/17
- 投稿者 123daah
- 専門職
- ★★★★★
料理の専門雑誌としての歴史があり、蓄積された取材量が膨大にあるので、不定期にではあるが、分野別の歴史特集号を発行するなど、読者を飽きさせない企画力が素晴らしい。
