■臨床栄養の紹介
臨床栄養現場で活躍する管理栄養士・栄養士のためのわが国で唯一の専門誌
蔓延する生活習慣病の食事療法を第一線で担当し，ニュートリショナルサポートチームの一員として科学的根拠に基づいた栄養・食事療法の提供も期待される管理栄養士・栄養士のための臨床栄養総合誌．栄養・食事療法，栄養教育・指導に役立つ精選された情報を豊富に掲載．
読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
- 臨床栄養 5月号、7月号
- 投稿日 2010/09/09
- 投稿者 ソラニン
- 教職員
- ★★★ 3.0
以前は定期購読していたのですが、自分に有用なものと思える号だけ買うようになりました。最近になって、より実用的になった気がします。読み物としてより、現場で役立つ情報なので助かりました。病院栄養士にとって日本語で読める雑誌ではもっとも最新かつ専門的だと思います。
- 臨床栄養を読んで
- 投稿日 2008/04/30
- 投稿者 めばるっこ
- 会社員
- ★★★ 3.0
成瀬さんが各月で、「カラフルフーディング」について連載をしているということで購入しました。 期待通り、見ているだけでもわくわくするような記事でした。料理はなんとなく一色では寂しく、カラフルなものを．．．と思っていた固定観念がなくなりました。
■臨床栄養の目次
給食マネジメント最新事情－ケーススタディから考える部門運営
臨床栄養
□
2012/04/30発売号
特集 給食マネジメント最新事情－ケーススタディから考える部門運営
給食マネジメント最新事情－よりよい栄養管理の実現に向けて 松崎政三
ケーススタディ：課題に対する取り組みとその成果
安全・安心な食事の提供をめざして－新病院開設の経験から 水野文夫
給食管理の充実をめざした業務改革 田村孝志
増改築にともなう新システム導入の現状と課題 渡邉恵一
給食業務委託の早期導入による効果 岡田まさえ
NST部門強化のための臨床栄養部設立と給食の委託化 佐藤敏子
給食マネジメントトピックス
調理機器 松月弘恵
衛生管理 福井富穂
会計管理 福井富穂
職員教育 松月弘恵
災害に備える－いざという時に必要なこと
病院としての備え 石川祐一
福祉法人としての備え 藤本眞美子
巻頭カラー 基礎からわかる疾病(23)
－褥瘡 飯坂真司・真田弘美
ルポ こんにちは最前線
家族や患者の手本となるような食事提供をめざす 医療法人尚和会宝塚第一病院 栄養部（兵庫県）
中面カラー わたしのしごと1 週間
給食会社で働くスタッフを対象とした研修や実習を企画する 不殿彩加
スポット
喫煙と代謝の関係－糖代謝，脂質代謝，基礎代謝を中心に 中村正和
がんのリハビリテーションと栄養 大野 綾・辻 哲也
精神科クリニック附属リワーク専門デイケアにおける管理栄養士の役割 野口律奈
ズームアップ
平成24 年診療報酬改定に際して－病院栄養士に期待されること・対応すべきこと 石川祐一
平成22 年乳幼児身体発育調査結果の概要 吉池信男・岩岡未佳
Dr.雨海の臨床女性栄養学(4)
低栄養症候群(4) 雨海照祥
セミナー わかる・使える－やさしい統計 基本のキから(4)
2 変数を比較する 坪田（宇津木）恵・森田明美
あなたならどう考える？－ NST の現場から
血糖管理に留意し栄養状態を確立した電撃性紫斑病の一例 高橋徳江・他
速報 第26 回管理栄養士国家試験 問題・解答
こんだてじまん
じまんの一品料理－酢豚 総合病院国保旭中央病院 安田恵子・他
編集委員のひとこと Remarks
News ＆ Information
全国病院栄養士協議会 第31 回食事療法学会開催報告 藤井文子
自治体病院 平成24 年度診療報酬改定－栄養関連について 飯島正平
精神科病院 全国精神科栄養士研修会ご案内 高橋久子
厚生労働省・消費者庁 4 月1 日から「がん対策・健康増進課」を設置・他
おしらせ 第9 回クッキーテスト研究会・他
■臨床栄養のバックナンバー
- □ 120巻1号 2011/12/31
- □ 119巻7号 2011/11/30
- □ 119巻6号 2011/10/31
- □ 119巻5号 2011/09/30
- □ 119巻3号 2011/08/31
- □ 119巻2号 2011/07/31
- □ 119巻1号 2011/06/30
- □ 118巻7号 2011/05/31
- □ 118巻5号 2011/04/30
- □ 118巻4号 2011/03/31
- □ 118巻3号 2011/02/28
- □ 118巻2号 2011/01/31
- □ 118巻1号 2010/12/31
- □ 117巻7号 2010/11/30
- □ 117巻6号 2010/10/31
- □ 117巻5号 2010/09/30
- □ 117巻3号 2010/08/31
- □ 117巻2号 2010/07/31
- □ 117巻1号 2010/06/30
- □ 116巻7号 2010/05/31
- □ 116巻5号 2010/04/30
- □ 116巻4号 2010/03/31
- □ 116巻3号 2010/02/28
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- □ 115巻2号 2009/07/31
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- □ 114巻5号 2009/04/30
- □ 114巻4号 2009/03/31
- □ 114巻3号 2009/02/28
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- □ 111巻6号 2007/10/31
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- □ 111巻2号 2007/07/31
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- □ 110巻4号 2007/03/31
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