■NHKきょうの料理を買ったひとはこんな雑誌も買っています
■NHKきょうの料理の目次
【特集】 野菜で健康！ 本多京子 （放送２月９～１２日）
健康意識が高い現代、健康に役立つ食生活をわかりやすく指導する４日間。あえて１日に１つの野菜に注目、健康ポイントのわかりやすさ、覚えやすさに重点を置いています。
～ねぎ～かぜに負けない
～小松菜～さらば貧血
～ブロッコリ～若々しい肌に
～ごぼう～おなか快適
【特集】 冬はコトコト煮込み 牧野哲大・渡邊香春子・西部るみ （放送２月３～５日）
寒さ厳しい季節に、じっくり煮込んだ和洋中の料理を紹介します。
タンシチュー、ぶり大根、東坡肉（トンポーロー） ほか
【特集】 きほんの揚げ物 高城順子 （放送２月１８･１９日）
家庭ならではの揚げたてのおいしさを味わってもらうために、「温度と時間」を徹底マスター。
フライドチキンと竜田揚げ とんかつと天ぷら
【特集】 豆のおいしさ再発見！ 佐々木 浩・山根大助 （放送２月２３･２４日）
栄養満点でヘルシーな「豆」。毎日でも食べたいけど、料理がマンネリ化しがちで意外にレパートリーが少ないもの。「乾燥大豆」や「缶詰や冷凍など加工した豆」でさまざまな豆料理を紹介します。
●二月の献立 「おこうこのたいたん」 村田吉弘 （放送２月２日）
●グッチ裕三のハッピー晩ごはん 「ゆずペペロンチーノ」 （放送２月１６日）
●野崎洋光の２０分で晩ごはん 「さけの若菜焼き」 （放送２月１７日）
●長寿は食から 「ドライフルーツのおからカレー」 家森幸男・田中愛子 （放送２月２５日）
●お菓子大好き 「京のひな菓子 ひちぎり」 山口富蔵 （放送２月２６日）
■NHKきょうの料理のバックナンバー
- □ 1月号 2011/12/21
- □ 12月号 2011/11/21
- □ 11月号 2011/10/21
- □ 10月号 2011/09/21
- □ 9月号 2011/08/20
- □ 8月号 2011/07/21
- □ 7月号 2011/06/21
- □ 6月号 2011/05/21
- □ 5月号 2011/04/21
- □ 4月号 2011/03/19
- □ 3月号 2011/02/21
- □ 2月号 2011/01/21
- □ 2010/03/20
- □ 2010/02/20
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- □ 2009/09/19
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- □ 9月号 2005/08/16
- □ 8月号 2005/07/16
- □ 7月号 2005/06/16
- □ 6月号 2005/05/16
- □ 5月号 2005/04/16
- □ 4月号 2005/03/16
- □ 3月号 2005/02/16
- □ 2月号 2005/01/16
- □ 1月号 2004/12/16
- □ 12月号 2004/11/16
- □ 11月号 2004/10/16
- □ 2004年10月号 2004/09/16
- □ 2004年9月号 2004/08/16
- □ 8月号 2004/07/16
- □ 7月号 2004/06/16
- □ 6月号 2004/05/16
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読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
- 毎月楽しみにしています
- 投稿日 2012/04/28
- 投稿者 ナオゾウ
- 主婦
- ★★★★ 4.0
年間購読で毎月楽しみにしています。季節ごとの旬食材の美味しい食べ方など基本的なことから、いつものお料理をより一層美味しくするテクニックなど勉強させていただいています。5月号のカレー特集はこれからの季節活躍してくれると思います。暑い季節はエスニック系のレシピがあったら嬉しいです。
- キッチンライフが楽しくなります
- 投稿日 2011/06/22
- 投稿者 mitty
- 専門職
- ★★★★★ 5.0
お料理は毎日作るもの。ネタも切れてきて、ただ作っているという感じになりがちです。この「きょうの料理」を定期購読するようになってから、自分の中になかった発想、工夫などが生まれてきて、愛読書になっています。記事の文字も大きくて読みやすく、レイアウトも毎号変わり、読者を飽きさせない工夫もされています。本の中で紹介されている器やキッチンアイテムなども、良質なものが多く、読み物としても十分楽しめます。
- 実用的で役に立つ雑誌
- 投稿日 2011/04/24
- 投稿者 ミャミャッキー
- 会社員
- ★★★ 3.0
プレゼントとして一年間定期購読していました。親しい間柄であれば喜ばれると思います。
- 永久に利用できます
- 投稿日 2011/03/19
- 投稿者 いるか
- 公務員
- ★★★★★ 5.0
妻のために購入しているのですが、私も一緒に見ながら料理をしています。いろいろな料理があり、また写真もあるので、大変重宝する便利な本だと思います。
- 本当に役に立つ料理本
- 投稿日 2011/02/24
- 投稿者 ほっしー
- 主婦
- ★★★★ 4.0
昔からある料理のテキストで、初心者から上級者まで満足できる料理が多数掲載されています。昔から愛読していますが、自分の味になったメニューも多数あります。家庭料理や各国の料理、新しい料理や伝統料理などバリエーションも広く、読んでいるうちにレパートリーも増えました。
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