保健・医療・福祉の食事サービスを考える総合情報誌
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星が丘厚生年金病院
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病態と嗜好の両面から 患者の個別憶を重視大阪府枚方市に位置する星ケ丘厚生年金病院（580床）は、23の診療科目を標模し、1953年の開院以来、北河内地域の基幹病院として、急性期医療とリハビリテーション医療を両軸に、健診、がん診療、緩和ケアまで幅広く診療機能の拡充を行なってきた。提供食数が多いだけでなく、病態が多岐に渡り複雑化するなかで、同院栄養部では、フードサービスの質向上と臨床栄養管理のさらなる充実をめざし、2005年に給…
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