名前:
須賀洋介
須賀洋介 雑誌一覧について
須賀洋介(すが ようすけ)は、愛知県名古屋市出身の有名シェフで、現在は東京の会員制レストラン「SUGALABO(スガラボ)」のオーナーシェフとして活躍しています。
1976年11月15日生まれ。
フレンチの巨匠ジョエル・ロブション氏の愛弟子として長年修行を積み、世界各地でロブション氏のレストランを成功に導きました。
26歳の若さで六本木ヒルズにオープンした「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」のシェフにも抜擢され、その才能は広く知られています。
2015年に東京・神谷町に自身のレストラン「SUGALABO」をオープン。
完全紹介制のこのレストランは、世界中の食通を魅了するフランス料理を提供し、「LA LISTE 2020」のランキングでも高い評価を得ました。
須賀シェフの料理は、最新の技術を駆使しながらもどこか懐かしさを感じさせる味わいで、多くのファンに支持されています。
出典:wikipedia
須賀洋介 表紙 (全 1 件)
須賀洋介 目次
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GQ JAPAN(ジーキュージャパン)
2013年01月24日発売 (3月号)
該当の号は取り扱いが終了しました
2013年01月24日発売 (3月号)
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GQ JAPAN(ジーキュージャパン)
2014年05月24日発売 (2014年7月号)
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2014年05月24日発売 (2014年7月号)
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2018年1月号 (2017年12月06日発売)
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リティーク] ◆浜崎洋介 観念的な、あまりに観念的な 戦後批評の「弱さ」について [すばるeye] ◆新元良一 トランプ時代のアメリカの文芸(2) [ひと] ◆キム・スコット [エ...
2018年2月号 (2018年01月06日発売)
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信亮+杉田俊介+浜崎洋介+中島岳志 [インタビュー] ◆長島有里枝 時代に並走する表現と創作 聞き手 野中モモ [新連載] ◆中村佑子「私たちはここにいる――現代の母なる場所」 ...
2021年10/25号 (2021年10月18日発売)
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須 インタビュー 須賀洋介 料理の「最高の形」世界に届けたい ロブションの愛弟子/ヴィトンとカフェで協働/失ってわかった 将棋 藤井聡太「四冠」への逆転勝ち 豊島将之竜王に通算対戦成績で並び...
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○縦四方固△砂川翼籾山航大○内股△森岡祥彬小川晟矢○内股△佐藤陽介リンクスタッフグループ 2(内)-2三重刑務所幸田州世△小内刈㊀小野洋介井上泰司△不戦○芦口直樹梅野寛大○上四方固△松本和馬大竹龍之助
須賀洋介氏。六本木に『ラトリエドゥジョエル・ロブション』がオープンした際には 26歳という異例の若さでエグゼクティブシェフに抜擢され脚光を浴びる。 2015年、自身のラボを設立。毎月、日本各地の食材や器
高木病院● 12 0宮本洋介東京都府中市東京都立多摩総合医療センター● 3 0増田和浩松谷暁東京都調布市調布くびと腰の整形外科クリニック● 38 1加藤雅敬塩野雄太東京都日野市日野市立病院● 26 0
金井里佳構造担当/前川元伸須賀順子木原隆志内山元希木下康仁設備担当/佐藤弘康原大輔技術担当/大石康平申請担当/荒川暁郎木造木質本部/小林道和教育本部/古賀政好音響担当/木村文紀監理担当/岩橋司開発計画本部/土屋真一南明日香施工──────────────────建築竹中工務店作業所所長/池田正利担当/園田真也古川敦之栗本真太郎前田洋介野口寿人石橋晃士松浦冬美設備担当/栗原健太郎川口真矢施工図/戸根
回 1分 34秒宇佐見大樹(花形) 55. 3高熊龍之介(松本 A C E) 50. 7T KO1回 1分 4秒須賀将哉(本庄) 50. 7根岸力太(本庄)不戦笹本知哉(花形)▽ 4回戦沖吉優太(湘南
できる。ルイ・ヴィトンの「ル・カフェ・ヴィー」はスガラボを手がける須賀洋介氏とのコラボレーション。直接の運営ではないが、アラン・デュカスとシャネルの友好的で実りあるコラボレーションから派生し継承されているのは