サライ 2025年2月号 (発売日2025年01月09日) の付録をご紹介
[別冊:江戸生艶気樺焼]
■ 付録内容
サライ 2025年 2月号 の付録は
[別冊:江戸生艶気樺焼]です。
黄表紙の傑作を一気読み
[別冊:江戸生艶気樺焼]です。
黄表紙の傑作を一気読み
■ バックナンバーの付録
サライ
2025年2月号 (発売日2025年01月09日)
の目次
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紙版
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デジタル版
- 紙版
- デジタル版
- 紙版
- デジタル版
とじ込み付録 黄表紙の傑作を一気読み『江戸生艶気樺焼』/大特集 蔦屋重三郎が生んだ「出版文化」/特集 幸せの「肉まん」
ページをめくる豊かな時間を提供する
年齢を気にしない「年甲斐のない大人たち」が求める旅、美食、芸術、文化、道具などのテーマに、ニュートラルな情報よりもパーソナルな感興で訴え、ページを繰る時間そのものの豊かさを提供する「アームチェア誌」。
※電子版には付録はつきません。
※電子版からは応募できない懸賞などがございます。
※電子版では、掲載されないページや、一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。
目次
銀座 鮨青木の十二か月
大特集 蔦屋重三郎が生んだ「出版文化」
「蔦重が求めたのは江戸のサブカルチャーの担い手でした」
第1部 ニッポンの「出版文化」は蔦重によってつくられた
第2部 蔦重と時代を創った大江戸巨星列伝
浮世絵の歴史を変えた蔦重の挑戦
蔦重と浮世絵の真実
美人画の「看板娘」伝説
蔦屋重三郎相関之図
蔦重時代のベストセラー四天王物語
特集 幸せの「肉まん」
第1部 現代の肉まんを知ることができる6つの名店
第2部 わが家で“熱々”を味わう
難航 十字語判断
カクタンボウ
定期購読のご案内
サライ・インタビュー 今村翔吾(作家、書店経営者・40歳)
サライ美術館 宮廷文化の粋を見る
展覧会情報
アンケート/バックナンバー
日本美術そもそも講義
サライBOOKレビュー
奇想転画異
次号予告
<電子版特典> バックナンバーから人気記事をピックアップ 紫式部と「源氏物語」を旅する
年齢を気にしない「年甲斐のない大人たち」が求める旅、美食、芸術、文化、道具などのテーマに、ニュートラルな情報よりもパーソナルな感興で訴え、ページを繰る時間そのものの豊かさを提供する「アームチェア誌」。
※電子版には付録はつきません。
※電子版からは応募できない懸賞などがございます。
※電子版では、掲載されないページや、一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。
目次
銀座 鮨青木の十二か月
大特集 蔦屋重三郎が生んだ「出版文化」
「蔦重が求めたのは江戸のサブカルチャーの担い手でした」
第1部 ニッポンの「出版文化」は蔦重によってつくられた
第2部 蔦重と時代を創った大江戸巨星列伝
浮世絵の歴史を変えた蔦重の挑戦
蔦重と浮世絵の真実
美人画の「看板娘」伝説
蔦屋重三郎相関之図
蔦重時代のベストセラー四天王物語
特集 幸せの「肉まん」
第1部 現代の肉まんを知ることができる6つの名店
第2部 わが家で“熱々”を味わう
難航 十字語判断
カクタンボウ
定期購読のご案内
サライ・インタビュー 今村翔吾(作家、書店経営者・40歳)
サライ美術館 宮廷文化の粋を見る
展覧会情報
アンケート/バックナンバー
日本美術そもそも講義
サライBOOKレビュー
奇想転画異
次号予告
<電子版特典> バックナンバーから人気記事をピックアップ 紫式部と「源氏物語」を旅する
サライ 2025年01月09日発売号掲載の次号予告
大特集
進化を続けるニッポンの町中華と、席巻する大陸直送ガチ中華
“故郷” の数だけ味がある「中華」は日本と世界の郷土料理
全国津々浦々、地域に根ざして深化を続け、ニッポンの郷土料理と化した「町中華」。
いっぽう大陸の味そのままの「ガチ中華」が首都圏で大隆盛。
中華料理事情はいまが知り時、味わい時。
・中華の定番料理ともいえる青椒肉絲。この料理を筆頭に、町中華とガチ中華の店では、同じ料理でもどのような違いがあるのか検証する。
・京都の町と文化に精通するフリーキャスターの草野満代さんが、京都特有の町中華である〝京中華〟の名店を訪ね、その真髄を探る。
特集
生きるヒントがみつかる知的刺激の宝庫 この「新書」がすごい
福岡伸一さんほか知の巨人が薦める「今読むべき新書」と、今井むつみさんなど注目の本の著者インタビューも多数掲載。
*内容は一部、変更することがあります。
進化を続けるニッポンの町中華と、席巻する大陸直送ガチ中華
“故郷” の数だけ味がある「中華」は日本と世界の郷土料理
全国津々浦々、地域に根ざして深化を続け、ニッポンの郷土料理と化した「町中華」。
いっぽう大陸の味そのままの「ガチ中華」が首都圏で大隆盛。
中華料理事情はいまが知り時、味わい時。
・中華の定番料理ともいえる青椒肉絲。この料理を筆頭に、町中華とガチ中華の店では、同じ料理でもどのような違いがあるのか検証する。
・京都の町と文化に精通するフリーキャスターの草野満代さんが、京都特有の町中華である〝京中華〟の名店を訪ね、その真髄を探る。
特集
生きるヒントがみつかる知的刺激の宝庫 この「新書」がすごい
福岡伸一さんほか知の巨人が薦める「今読むべき新書」と、今井むつみさんなど注目の本の著者インタビューも多数掲載。
*内容は一部、変更することがあります。
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