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ELLE gourmet(エル・グルメ)

ハースト婦人画報社
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世界で発行されている、「ELLE」の料理雑誌の日本版。テーブルから始まる、スタイルのある暮らし
『ELLE(エル)』の料理雑誌『エル・グルメ』は、食を切り口とした豊かなライフスタイルを提案するフードマガジン。おしゃれに、スタイリッシュに、大切な人たちと過ごす幸せな時間を演出するキーワードが、この一冊に閉じ込められています。日常の献立からパーティ料理までの幅広いレシピ、食材、キッチンツール、レストラン情報など、あらゆる角度から食を楽しむための情報満載です。※2017年に雑誌名が『エル・ア・ターブル(ELLE A TABLE)』から『ELLE gourmet(エル・グルメ)』に変わりました。

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ELLE gourmet(エル・グルメ) の商品詳細

  • 出版社名:ハースト婦人画報社
  • 発行間隔:年5回
  • 発売日:2,4,6,10,12月の6日
  • サイズ:A4変形
  • 1冊定価:[紙版]980円 [デジタル版]840円
世界で発行されている、「ELLE」の料理雑誌の日本版。テーブルから始まる、スタイルのある暮らし
『ELLE(エル)』の料理雑誌『エル・グルメ』は、食を切り口とした豊かなライフスタイルを提案するフードマガジン。おしゃれに、スタイリッシュに、大切な人たちと過ごす幸せな時間を演出するキーワードが、この一冊に閉じ込められています。日常の献立からパーティ料理までの幅広いレシピ、食材、キッチンツール、レストラン情報など、あらゆる角度から食を楽しむための情報満載です。※2017年に雑誌名が『エル・ア・ターブル(ELLE A TABLE)』から『ELLE gourmet(エル・グルメ)』に変わりました。

数量限定!定期購読スペシャルセットプラン!

「ELLE gourmet」定期購読+「yaotomi石」と玄米、塩のセット

愛知県名古屋市を拠点に、有機&自然栽培による野菜の生産から販売を行う「yaotomi」。農家とのつながり、“気付き”から商品開発をしてきました。

「yaotomi石」もその1つ。天然鉱石をブレンドした「この石を土壌に使うと樹の育ちが良くなり野菜の旨みが増すような気がする・・・」というところから、富山県と石川県にまたがる「医王山」と愛知県の「段戸山」で採れる石をミックスして商品化。

この石を浸した水で米を炊いたり、お風呂や花瓶に入れると花が長持ちする効果もあり、今ではひっきりなしに問合せが入る話題の商品に!この「yaotomi石」、玄米、塩で究極の玄米おにぎりが楽しめるセットを、定期購読お申込みの皆様にお届けします。

定期購読とセットで10266円相当が 約53%OFF ⇒4,750円、2年購読なら、14436円相当が 8920円となります。


[写真右から]
〇富山県産こしひかり「医王の舞」の玄米(900g \864)
〇高知県産「いごてつの天日塩」(160g \648)
〇「yaotomi石」(1kg \4,104)


※雑誌とは別便にてお送り致します。お届けに1ヶ月~1ヵ月半前後かかる場合がございます。
※限定数のため、お申込み多数の場合はお申込み期間内に販売を終了する場合がございます。
※スペシャルセットは、新規申込の方限定となります。

ELLE gourmet(エル・グルメ) の無料サンプル

994499
11月号 (2013年10月04日発売)
11月号 (2013年10月04日発売)をまるごと1冊ご覧いただけます
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ELLE gourmet(エル・グルメ) 2018年11月号 (2018年10月06日発売)の目次

●Always Love You ごはんもの好き
存分に料理とお酒を楽しんだはずなのに、メニューに「締めのごはん」の
文字を見つけると食べずにはいられない・・・・・。そんなあらがえない魅力を持つのが
ニッポンのごはんもの。ずっとかわらず身近な存在だけど、
その楽しみ方は常に更新されています。例えば、おにぎり。
お弁当や昼食でおなじみのソウルフードは今、お酒のおつまみになったり、
具だくさんのごちそうとなって、新に注目を集めています。炊き込みごはん、
ちらしずし、混ぜごはんと姿を変えることでまた違う魅力が生まれる、
「ごはんもの」の新しい楽しみ方を提案! 


●おにぎりのニューウェーブを追う!
私たち日本人のソウルフード、おにぎりが華やかでおしゃれな存在へと進化中!
朝から夜まで、1人でも大人数でも楽しめるおにぎりの快進撃をリポート。


●キャラ立ちチャーハンを制覇!
日本人のソウルフードといっても過言ではないほど、老若男女に支持されるチャーハン。
その愛の名のもとに、オールジャンルで個性派のチャーハンが誕生している。


●素材3つで、行楽ちらしずし
ちらしずしはお弁当や行楽のお供に最適な料理。でも実は、材料が多くて作るのが大変。
そこで、素材3つだけで完成のちらしずしはいかが?インパクト抜群で、
手軽に作れるテクニックを伝授。


●食のサステナビリティって?
「持続可能性」を意味するサスティナビリティ。環境、社会、経済の3つの観点から、
持続可能な食の在り方を目指す「食のサスティナビリティ」の課題に、
シェフたちが積極的に取り組んでいる。その活動を紹介しながら、私たちにできることを考える。
目次
欲しいモノ、見っけ!
#新しいお店に行かなくちゃ
イスラエルの「シャクシュカ」がニューヨークの朝の定番に!
トミヤマユキコのフーディー社会学
ごはんもの好き
おにぎりのニューウェーブを追う!
ごちそうおにぎりオールデイ
新しいおにぎりの発想術!
定番おにぎりにプラス1
キャラ立ちチャーハンを制覇!
炊き込みごはんは丸ごとのっけ!
知っておいしいブランド米
素材3つで、行楽ちらしずし
ごはんのためのカレー術
実は優秀、混ぜごはんのススメ
スープかけごはんの新スタイル
必食! 人気店の締めごはん
お米屋さんの米炊き知恵袋10
おかわり必至の個性派ふりかけ
ふんわり香る、香り米の新定番レシピ
ケープタウンに行きたくなる12の理由!
私の「好き」を贈る、季節のギフト
みんなで集う日はおいしい料理をシェアしよう!
ビジュアルとおいしさで楽しむ、秋フード
フーディーが今、食べたいもの!
食のサステナビリティって?
バラ色のシャンパーニュが教えてくれること
東京フーディーの生態系!
わかめのフレッシュなおいしさを食卓に
ホットプレートで“おいしい”を囲もう!
日本の“おいしい”を探せ!
盛りたい器
フーディーの憂鬱
レストラン・ワードローブ
いいね! な料理サロン
ふんわり心地いい新作ハンドクリームに夢中!
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食卓の主役はビジュアルおにぎり!
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ELLE gourmet(エル・グルメ) のレビュー
総合評価: ★★★★☆ 4.35
全てのレビュー:334件

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美しい一皿
★★★★★2018年11月09日 まりん 専業主婦
馴染みのある食材もレシピと盛り付けで、こんなに素敵になると毎回感動します。 どの特集も面白いので、保存しています、
愛読書です
★★★★★2018年11月07日 きゅむりん 会社員
ページを開く度に、お料理に限らず、ライフスタイルまで、美的向上心を刺激してくれる、私にはなくてはならないバイブルです。
おしゃれできれい!
★★★★★2018年11月04日 Gony パート
何度も定期購読していますが、いつみても新鮮。お料理と食器のマッチングが素敵で参考にしています。食器が好きで、特に食器は注目して見ています。
ビジュアル系!
★★★★★2018年10月25日 ぽんすけ 会社員
毎号、レシピはもちろん、盛り付けのカラーリングや食器の組み合わせなど、うっとりする写真満載!目で見て満足、作って会得、食べて納得の楽しい本です。
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